Орешки, выпекаемые в орешнице, и печенье Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Сашуля]

Вот решила выложить рецепты для формочек: орешницы и других здесь.
Может пригодяться
Орешки 1 рецепт
2 желтка
0,5 стакана сахара
0,5 стакана сметаны
250 гр маргарина
соль
0,5 ч.л.сода+уксус погасить
ванилин
мука
Замесить тесто, чтобы можно было шарики скрутить, но не сильно крутое. Жарить-выпекать в форме над газом
Начиняли орешки мы вареной сгущенкой, иногда в нее добавляли чернослив и орехи

Орешки 2 рецепт
2 яйца
0,5 стакана сахара
200 гр маргарина растопленного
соль
0,5 ч.л.сода+уксус погасить
ванилин
3 стакана муки

еще у меня была такая же форма для печенья фигурного и для мишек олимпийских. Их я делала по такому рецепту
3 яйца
1 стакан сахара
200 гр маргарина растопленного
3 столовые ложки
соль
0,5 ч.л.сода+уксус погасить
ванилин
3 стакана муки

Все это пекла последний раз, когда еще в школе училась. Но помню, что было очень вкусно.

[Alais]

Подарили мне вчера вот такую орешницу

Сегодня я ее полностью опробовала и решила сделать небольшой отчет.
Вначале я испекла орешки по классическому рецепту
2 яйца
200гр маргарина
100 гр домашнего йогурта или кефира
ваниль по вкусу
100 гр сахара
0,5 ч л разрыхлителя
400 грамм муки
Накладывала по 0,5 ч л теста. В общем надо с количеством теста еще приловчиться. За 5 минут в орешнице получается 24 половинки орешков. За 20 минут у меня получилось около 100 половинок. Начиняла сгущенкой, по рецепту Папрички из сухого молока, с добавлением масла и молотых грецких орехов. Вот, что получилось. Извините, что фото не очень, так как не было времени особо украшать



Далее я решила сделать солененькие орешки. Рецепт сделала из чего было.100 гр сыра твердого, 2 яйца, 125 гр растопленного масла, 125 гр йогурта домашнего без добавок, соль, сода 0,5 ч ложки, муки столько, чтобы тесто было как густая сметанка. Начинка плавленный сырок с вареным яйцом, чесноком и майонезом.



Далее я решила не останавливаться и решила приготовить сферки для рафаэлло. Я взяла около 150 мл воды, 1 ст ложку подсолнечного масла, 1/4 ч л разрыхлителя, ваниль и муки, чтобы тесто было как сметана. Сферки получились хрустящие и как магазинные, только овальной формы.


Во всех рецептах орешки получились очень хрустящими и вкусненькими. Вывод: В орешницу можно ложить любое тесто, какое вам захочется - результат будет отменный.

[Патрикеевна]

Подарили мне вчера вот такую орешницу

Класс! Надо и мне такую у нас поискать! А какая фирма-производитель?
Орешки очень аппетитные, здорово придумали их солеными делать!