ПОСТНЫЙ СТОЛ, Без яиц, молока и масла. |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
ПОСТНЫЙ СТОЛ, Без яиц, молока и масла. |
10.2.2010, 14:12
Сообщение
#1
|
||
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 329 Регистрация: 19.12.2009 Из: Москва Пользователь №: 1450 Спасибо сказали: 174 раз(а) Модель хлебопечки: moulinex OW200032 |
ЗДРАВСТВУЙТЕ! Не сочтите за трудность - поделитесь вашими вкусными постными рецептами - буду премного благодарна !
Рецепты постного хлеба идут отдельной темой здесь - Постный хлеб Сообщение отредактировал Патрикеевна - 2.1.2012, 22:35
Причина редактирования: добавлена ссылку на тему "Постный хлеб"
|
|
|
||
7.12.2010, 14:16
Сообщение
#2
|
|
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Предлагаю тему переименовать в ПОСТНЫЙ СТОЛ, так как пост есть не только перед Пасхой. И может, сделать как подфорум, а то еле нашла!
Для тех людей, кто соблюдает православные посты (я-увы!), предлагаю рецепт ПОСТНОЙ ШАРЛОТКИ (название оригинала, журнал ЕДА+ №4 2008). 2 апельсина (я брала что было-лимоны) маленькими кубиками 3/4 стак. сахара 50 г раст. масла 0,5 стак. порубленых орехов, лучше грецких (у меня арахис) 0,5 стак. чайной заварки 2 ст. л. любого варенья или повидла 2 стак. муки 1,5 ч. л. соды Все ингредиенты смешать, сода погасится цитрусовыми. Выпекать в форме на хорошем жару (так написано). Я пекла в ХП на режиме КЕКС 1ч. 50 мин. (в т.ч. сама выпечка 1ч.20м.) Работа над ошибками: тесто надо вымесить в миске, а потом его загрузить в ХП без лопатки. У меня тесто мешалось плохо с мукой, оно как сметана. Из-за этого после выпечки часть кекса оторвалась вместе с лопаткой, яму видно на фото. Шарлотка (скорее кекс) имеет влажноватую структуру, края хрустящие, вкусно! по высоте получилась 6 см. Лучше печь в широкой форме типа сковородки, лучше пропечется. Буду делать, муж ел. |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 26.11.2024, 8:12 |