Торт Финиковый Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Лейя]

Всем огромный привет. Хочу предложить на ваш суд торт Финиковый. Этот рецепт был опубликован в №10.2003 г. в газете «Скатерть- Самобранка». Автор Татьяна Макарова, г. Дзержинск Нижегородской обл. Раньше я этот торт пекла в духовке, он и в духовке хорошо получается, но я решила опробовать его для мультиварки. И вот что получилось…. Принимайте, интересный рецепт…..



300 гр. Сушеных фиников (я брала 250 сразу без косточек),

1 неполная чайная ложка соды,

1 стакан сахара,

100 гр. маргарина (я брала «Пышку»),

1 яйцо,

2 стакана муки.

Крем : у автора: 1 банка вареной сгущенки смешать с 250 гр. сливочного масла.

(я брала обычную сгущенку с маслом).





Финики очистить от косточек, мелко порезать, залить стаканом крутого кипятка, добавить туда же соду и оставить на полчаса набухать, закрыв сверху крышкой.

Когда финики распарятся, смешать их с сахаром, растопленным маргарином, яйцом и мукой. Все хорошо перемешать. Кастрюлю мультиварки смазать маслом и переложить туда тесто (тесто чуть гуще, чем на шарлотку получается). Выпекать в режиме «Выпечка» 65 мин. Потом выключила и еще мин. 15 не открывала. После этого открыла и дала немного остыть, так как корж очень мягкий. Потом разрезала его на 3 коржа, и смазала кремом. С украшением особо не заморачивалась, т.к пекла просто на выходной. Вот что получилось….




Это корж в разрезе....



Получился очень нежный торт.

[Paprika]

Хочу предложить на ваш суд торт Финиковый.
Принимайте, интересный рецепт…..

Смогла ощутить вкус этого тортика, Лейя, уже глядя на фото. Жаль, что нет фиников под рукой, прямо сейчас кинулась бы его выпекать.
Простой интересный рецепт для домашнего торта! Прекрасно выглядит в окончательном варианте, такой не стыдно и гостям подать. Незамысловатое оформление, а выглядит эффектно за счёт контраста цвета. Я бы дополнила его вкусом лимона. Но сначала предпочитаю вкус оригинала, а импровиз оставляю на потом.
Жду ответ на вопрос Настеньки.
Огромное спасибо, Лейя!
Ждём от вас новых рецептов и свежих идей!