Не пропекается пшеничный хлеб, внутри сырой Опции

[Валервас]

У меня печка LG. Не пропекается пшеничный хлеб. В чем может быть причина?

[Душечка]

Главное в хлебопечении - следить за колобком! Когда у меня первые хлебушки не пропекались, дело было именно в нём. Рецепты к моей ХП тоже никуда не годятся, так что, как уже писал Kayman в теме "Помогите новичку": "Нужно понаблюдать в начальной стадии замеса, когда мука и ингридиенты превращаются в колобок - как он выглядит. Он должен быть не жидким, не прилипать к стенкам, быть упругим и красивым, но не тугим (затруднено вращение мешалок, ХП работает с надрывом)".

[Сергей]

Главное в хлебопечении - следить за колобком! Когда у меня первые хлебушки не пропекались, дело было именно в нём. Рецепты к моей ХП тоже никуда не годятся, так что, как уже писал Kayman в теме "Помогите новичку": "Нужно понаблюдать в начальной стадии замеса, когда мука и ингридиенты превращаются в колобок - как он выглядит. Он должен быть не жидким, не прилипать к стенкам, быть упругим и красивым, но не тугим (затруднено вращение мешалок, ХП работает с надрывом)".

За всё время выпекания хлеба(почти 3 года)раза 2-аследил за колобком.Это когда дорабатывал рецепты которые не получались у форумчан,или сложный рецепт был(многокомпонентный).
Если в рецепте нет ошибки изначально и уверен в продуктах,то засыпал и ушёл.Пусть работает.Такая вот петрушка.

[Душечка]

За всё время выпекания хлеба(почти 3 года)раза 2-аследил за колобком.Это когда дорабатывал рецепты которые не получались у форумчан,или сложный рецепт был(многокомпонентный).
Если в рецепте нет ошибки изначально и уверен в продуктах,то засыпал и ушёл.Пусть работает.Такая вот петрушка.

Согласна, что слежение за колобком не требуется постоянно. Но на начальном этапе, когда есть проблемы, то именно это решает все вопросы. Во всяком случае так было у меня)