 Замена сахара на фруктозу. |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  17.12.2010, 15:36
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 322 Регистрация: 4.6.2010 Из: СПб Пользователь №: 2772 Спасибо сказали: 468 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255  |
Здравствуйте Дамы и Господа.
Кто-нибудь пробовал при выпечке хлеба заменять сахар на фруктозу? Что-нибудь из этого получилось? И если получилось как пересчитать порцию сахара на фруктозу? |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
17.12.2010, 17:54
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 946 Регистрация: 28.9.2009 Из: Москва Пользователь №: 963 Спасибо сказали: 1342 раз(а) Модель хлебопечки: moulinex |
У мужа повышенный сахар. По-первости в рецептах заменяла сахар на фруктозу, уменьшив количество. Потом перестала, все равно он другим сахар добирал
|
|
|
|
|
17.12.2010, 18:18
Сообщение
#3
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 322 Регистрация: 4.6.2010 Из: СПб Пользователь №: 2772 Спасибо сказали: 468 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Цитата(mamlina @ 17.12.2010, 17:54)  У мужа повышенный сахар. По-первости в рецептах заменяла сахар на фруктозу, уменьшив количество. Потом перестала, все равно он другим сахар добирал Вот и у меня диабет. |
|
|
|
|
17.12.2010, 20:40
Сообщение
#4
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 499 Регистрация: 14.4.2009 Из: Украина, Киев Пользователь №: 455 Спасибо сказали: 580 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 5004 |
Цитата(Raimon @ 17.12.2010, 17:18) Вот и у меня диабет. В хлеба никогда ни сахара ни фруктозы не добавляю, разницы с сахаром и без не заметила. Хлеба как и у всех пышные и красивые. Зачем вам добавлять фруктозу, ведь от такого хлеба сахар в крови будет очень скакать вверх? |
|
|
|
|
17.12.2010, 21:53
Сообщение
#5
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 322 Регистрация: 4.6.2010 Из: СПб Пользователь №: 2772 Спасибо сказали: 468 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Цитата(Alais @ 17.12.2010, 20:40) В хлеба никогда ни сахара ни фруктозы не добавляю, разницы с сахаром и без не заметила. Хлеба как и у всех пышные и красивые. Зачем вам добавлять фруктозу, ведь от такого хлеба сахар в крови будет очень скакать вверх? Не всякий хлеб без сахара нормально взойдёт, да и вкуснее... |
|
|
|
|
17.12.2010, 23:30
Сообщение
#6
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 499 Регистрация: 14.4.2009 Из: Украина, Киев Пользователь №: 455 Спасибо сказали: 580 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 5004 |
Цитата(Raimon @ 17.12.2010, 20:53) Не всякий хлеб без сахара нормально взойдёт, да и вкуснее... Это какой хлеб не взойдет без сахара? Я за полтора года испробовала практически все рецепты хлеба на сайте, не добавляя сахара и ни разу не пожалела. Все хлеба получались пышные и вкуснячие. Корочка всегда хрустящая. Диабет - это способ жизни. Надо в один день решить и кардинально поменять питание. Ведь здоровье ваше дороже. И пару ложек сахара не стоят тех последствий, которые несет в себе высокий сахар в крови. Да и фруктозой нельзя злоупотреблять. Она повышает сахар в крови также, как и сахар, просто медленнее. Raimon, я понимаю, что очень сложно сразу отказаться от всяких вкусных и любимых вами многими годами блюд, но надо пытаться потихоньку менять рацион. От этого зависит ваша жизнь, а это самое ценное!!! Попробуйте заменить белую муку на муку 1 сорта, или цельнозерновую,либо добавляйте отруби. Очень полезна ржаная мука, гречневая. Хлеб из этих сортов муки практически не повышает сахар. Я уверенна, что вы найдете для себя множество вариантов. Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Raimon Замена сахара на фруктозу. 17.12.2010, 15:36
Paprika Я лишь несколько раз использовала фруктозу для вып... 17.12.2010, 16:10
Raimon Цитата(Paprika @ 17.12.2010, 16:10) Я лиш... 17.12.2010, 16:16 Paprika Цитата(Raimon @ 17.12.2010, 16:16) Рецепт... 17.12.2010, 16:35 Raimon Цитата(Paprika @ 17.12.2010, 16:35) Да, и... 17.12.2010, 16:44 Paprika Цитата(Raimon @ 17.12.2010, 16:44) Ок. Зн... 17.12.2010, 16:57 Raimon Цитата(Paprika @ 17.12.2010, 16:57) Нет, ... 17.12.2010, 17:08 Raimon Цитата(Alais @ 17.12.2010, 23:30) Это как... 18.12.2010, 0:08 Paprika Цитата(Raimon @ 18.12.2010, 0:08) Гораздо... 18.12.2010, 8:09 Network Цитата(Alais @ 18.12.2010, 0:30) Это како... 19.12.2010, 0:30 НастенькаМ Фруктоза слаще сахара, но при тепловой обработке с... 17.12.2010, 21:58 Paprika Цитата(НастенькаМ @ 17.12.2010, 21:58) Са... 17.12.2010, 22:02 Raimon Цитата(НастенькаМ @ 17.12.2010, 21:58) Мо... 17.12.2010, 22:16 Ивка а если хочется хлебушек послаще, то можно увеличит... 3.7.2011, 2:19 Ивка в общем ответа я так и не получила... но получила ... 4.7.2011, 13:48 Romano23 Я всегда покупаю стевию, но в магазинах ее редко м... 30.8.2013, 15:55 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 3.5.2025, 3:56 |
Форум Моя хлебопечка