Philips. Фото+рецепты, Размещаем фотографии хлеба и пишем как пекли Рейтинг Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[SKIPER]

Вот он мой первенец! Рецепт из инструкции, основной рецепт белого хлеба!

И в разрезе!

[Nika_G]

Тесто для булочек:
вода - 250 мл
яйцо - 1 шт.
масло - 3 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 4 ст.л.
мука - 3 1/4 стак.
сухие дрожжи - 2,5 ч.л.

В ведёрко кладём в таком порядке: вода, яйцо, масло. Потом соль и сахар, затем мука. Сверху засыпьте дрожжи. Вкл. программу "Тесто". Достаньте тесто из формы, разделите на 15 частей и сформируйте шарики. Сложите шарики в форму и выпекайте.

Сладкий арабский хлеб:
вода - 200 мл
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
сгущ. молоко - 80 мл
масло - 40 г
соль - 0,5 ч.л.
мука - 450 г
дрожжи - 2/3 ст.л.
смесь сахара с корицей и какао
измельчённые орехи

Влить воду, яйцо, масло и сгущ. молоко. Потом соль и сахар, муку. Сверху - дрожжи. Программа "Тесто". Достать тесто, разделить его на 12 частей, сформировать шарики и обвалять их в смеси сахара, корицы, какао и орехах. Положить в форму очень плотно и оставить тесто подходить на 40 минут. Потом выпекайте.

Пампушки:
вода или молоко - 1 стак.
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
масло - 2 ст.л.
мука - 500 г
дрожжи сухие - 11 г

Вкл. программу "Тесто". Затем формируем шарики по 3 см в диаметре, плотно укладываем в форму, даём подойти 40 минут и выпекаем. Сверху полить чесночным соусом.

[SKIPER]

Тесто для булочек:
вода - 250 мл
яйцо - 1 шт.
масло - 3 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 4 ст.л.
мука - 3 1/4 стак.
сухие дрожжи - 2,5 ч.л.

В ведёрко кладём в таком порядке: вода, яйцо, масло. Потом соль и сахар, затем мука. Сверху засыпьте дрожжи. Вкл. программу "Тесто". Достаньте тесто из формы, разделите на 15 частей и сформируйте шарики. Сложите шарики в форму и выпекайте.

Сладкий арабский хлеб:
вода - 200 мл
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
сгущ. молоко - 80 мл
масло - 40 г
соль - 0,5 ч.л.
мука - 450 г
дрожжи - 2/3 ст.л.
смесь сахара с корицей и какао
измельчённые орехи

Влить воду, яйцо, масло и сгущ. молоко. Потом соль и сахар, муку. Сверху - дрожжи. Программа "Тесто". Достать тесто, разделить его на 12 частей, сформировать шарики и обвалять их в смеси сахара, корицы, какао и орехах. Положить в форму очень плотно и оставить тесто подходить на 40 минут. Потом выпекайте.

Пампушки:
вода или молоко - 1 стак.
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
масло - 2 ст.л.
мука - 500 г
дрожжи сухие - 11 г

Вкл. программу "Тесто". Затем формируем шарики по 3 см в диаметре, плотно укладываем в форму, даём подойти 40 минут и выпекаем. Сверху полить чесночным соусом.

Спасибо. Арабский очень заинтриговал!