 Старый советский хлеб, Ищу рецепты хлеба из детства |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 20.12.2010, 0:40
Сообщение
#1
|
||
|
Новичок 
 Группа: Пользователи Сообщений: 3 Регистрация: 20.12.2010 Пользователь №: 4291 Спасибо сказали: 4 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW6002  |
Всем привет! Ищу рецепт стандартного советского белого хлеба. Сейчас такой нигде не продается, он был постный, не сладкий, с темной хрустящей корочкой, мякиш не слипался. До недавнего времени старые хлебозаводы в провинциальных городах его еще пекли, но теперь его нигде не найти. Но для меня он так и остался образцом настоящего хлеба. Собственно такой хлеб и является целью, ради которой купил ХП.
Предлагаю в этой теме собирать все рецепты хлеба и булочек советских времен. Спасибо! |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
27.12.2010, 17:02
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Попробуйте простой белый хлеб, я пеку такой:
400 г муки (нам хватает такого веса) 270-280 мл теплой воды 1 ч.л.соли 1 ч.л. дрожжей 1 ст.л. растительного масла Этот хлеб замешиваю в хлебопечке, а пеку в духовке. Попробуйте на основном режиме в хлебопечке. Мне нравится вот этот хлеб, но на его приготовление просто больше времени нужно. Но оно того стоит, замечательный хлеб. Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
fogeron Старый советский хлеб 20.12.2010, 0:40
sarat72 Цитата(fogeron @ 19.12.2010, 23:40) Всем ... 27.12.2010, 16:33
fogeron Спасибо! Сразу решил реализовать!
Единстве... 13.1.2011, 23:19 Ленка-05 Цитата(fogeron @ 13.1.2011, 22:19) В след... 14.1.2011, 9:24 НастенькаМ ЦитатаВ следующий раз попробую добавить сахар, мож... 13.1.2011, 23:35 fogeron Итак, долгими мучениями и экспериментами пришел к ... 24.1.2011, 12:23 Paprika Цитата(fogeron @ 24.1.2011, 12:23) Итак, ... 24.1.2011, 13:55 alissa100 Мой хлеб,который я сейчас пеку,как раз напоминает ... 21.3.2011, 17:04 Tamborena Посмотрите вот этот видео-рецепт: http://forum.hle... 27.5.2011, 23:18 Эля fogeron 8.12.2015, 15:32 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 24.7.2025, 11:14 |
Форум Моя хлебопечка