Тостовый хлеб Опции

[tatulja]

Уважаемые хлебопеки! Хочу предложить вам рецепт хлеба с кукинга от osenniaia.
итак: тостовый хлеб
1,5 ч.л. дрожжей
420 г муки ( желательно из твердой пшеницы)
1,5 ч.л. соли
1 ст.л. оливкового или растительного масла без запаха
2 ст.л. меда или сахара
260 мл воды
на основной программе , быстрый режим 1ч 55 мин.Вот что получилось:

Хлебушек очень вкусный, корочка совсем тоненькая.Помоему такого названия я здесь не видела, если повторяюсь, извините.

[Жулька]

Девченки рукодельницы, приветик!
Я тут новенькая, читаю вас, смотрю ваши рецепты и ваши шедевры, блин прям не врится, что эти хлебопечки способны такое испечь....У меня мулинекс, я уже рыдаю от нее и от перевода продуктов, уже весы приобрела делаю все точно, НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ Я вообще то никогда не дружила стестом, я не понимаю какое оно олжно быть в замесе..сеня поставила а тесто жидкое получилось, естественно не поднимается....У кого нить есть такая же хлебопеча (Moulinex OW 6002 XXL Baguette) хочется прям точный рецептик тостового хлебушка

[Патрикеевна]

Девченки рукодельницы, приветик!
Я тут новенькая, читаю вас, смотрю ваши рецепты и ваши шедевры, блин прям не врится, что эти хлебопечки способны такое испечь....У меня мулинекс, я уже рыдаю от нее и от перевода продуктов, уже весы приобрела делаю все точно, НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ Я вообще то никогда не дружила стестом, я не понимаю какое оно олжно быть в замесе..сеня поставила а тесто жидкое получилось, естественно не поднимается....У кого нить есть такая же хлебопеча (Moulinex OW 6002 XXL Baguette) хочется прям точный рецептик тостового хлебушка

Жулька, только не рыдайте! Запаситесь терпением и экспериментируйте. У меня тоже сначала не получался хлеб, хоть и весами все отмеряла, но продукты у всех разные, может мука быть некачественной или сильно влажной/сухой, могут дрожжи быть просроченными. Тесто для хлеба в конце замеса должно иметь вид колобка. Вам надо было по чуть-чуть подсыпать муку во время замеса, если у вас получалось жидкое тесто.