 Суп с чечевицей, очень вкусно! |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 10.9.2010, 15:45
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 104 Регистрация: 11.3.2010 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 2183 Спасибо сказали: 113 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD2501 Имя: Юлия  |
Готовлю суп с чечевицей, обычной, самой тривиальной, уже второй раз. Получается очень вкусно. Сначала сварила мне мультя бульон из говяжьей грудинки (режим тушения 2 часа), теперь засыпала туда чечевицу и опять поставила на два часа. Сейчас убегаю, вечером кину туда картошки и обжаренные лук с морковкой и суп получится - ЧУДО! правда цвет у него будет темный, это чечевица красит. На вкус обалденный. рекомендую!
Спасибо сказали:
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
30.12.2010, 1:07
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 565 Регистрация: 9.11.2010 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 3792 Спасибо сказали: 698 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Спасибо большое за рецепт!
У меня есть свой рецепт лёгкого супчика из красной чечевицы. В оригинале он на баранине, но я варю на говяжьих косточках с целыми стеблем сельдерея, морковкой и луковицей, которые потом выкидываю. Чечевицу красную предварительно замачиваю в кипятке. Пока варится бульон готовлю заправку из пассерованных лука, морковки с добавлением томатной пасты и в самом конце, сняв с огня, добавляю мелко рубленный чеснок и под крышку настаиваться. В бульон кидаю чечевицу, она начинает резво вариться и туда же потом заправку, зелень и готово! Для мужа добавляю картошку туда ещё, потому что он у меня зануда и супы ему нужно варить как положено - наваристый бульон, мясо, овощи, картошка :о) Получается отличный золотистый супчик с приятным чечевичным ароматом и готовится очень быстро и просто! Цитата(Красота @ 28.12.2010, 19:27)  Очень часто готовлю крем-суп из красной чечевицы, но МВ еще не пробовала. Он очень нежный и изысканный. Правда никогда не готовлю его на бульоне, ни в обиду никому, но это кощунство - чечевица ценнейший продукт сопоставимый с мясом - по белкам там и пр. и лишний раз его утяжелять просто не вижу смысла. Но всегда добавляю в конце горсть пармезана - это придает сливочный вкус и кремовую консистенцию Один раз в неделю обязательно готовлю ребенку этот суп вместо мясных блюд. Красота, спасибо за идею про пармезан и вообще про крем-суп из чечевицы, должно быть это что-то потрясающее! Обязательно попробую! |
|
|
|
Сообщений в этой теме
krotik-polosatik Суп с чечевицей 10.9.2010, 15:45
Denilena А чечевица какого цвета? 10.9.2010, 17:00
Лариса Зв Цитата(Denilena @ 10.9.2010, 17:00) А чеч... 10.9.2010, 18:13 Домовушка так. кажись где-то у мню чечевица была)) в закрома... 10.9.2010, 23:12 krotik-polosatik У меня чечевица какого-то непритязательного зелено... 26.9.2010, 0:32 Живаруха А я по случаю выходного дня решила побаловать себя... 20.11.2010, 14:23 krotik-polosatik Рецепт отличный! Прям облизывалась пока читала... 22.11.2010, 16:34 Povarenok Вот и мы попробовали чечевичный супик, очень вкусн... 27.11.2010, 15:18 Красота Очень часто готовлю крем-суп из красной чечевицы, ... 28.12.2010, 19:27 krotik-polosatik Цитата(Красота @ 28.12.2010, 19:27) Очень... 16.1.2011, 20:24 Paprika Чечевицу очень люблю. Мне понравились оба варианта... 30.12.2010, 7:00 КозяБка У нас на базаре продается 3 вида чечевицы: красная... 30.12.2010, 13:00 Оле4ка Тоже люблю суп с фасолью.Чаще всего варю с оранжев... 27.1.2011, 18:44 Paprika Оле4ка, глядя на ваше фото, не захочешь, да свариш... 28.1.2011, 22:17 Оле4ка Цитата(Paprika @ 28.1.2011, 22:17) Оле4ка... 28.1.2011, 22:56 Paprika Цитата(Оле4ка @ 28.1.2011, 22:56) Спасибо... 28.1.2011, 23:15 diakoff2 vot moi sup iz cecevitsi.ego v grecii kushaiut odi... 11.7.2011, 21:26 Nika_G Чечевичный суп с баклажанами.
Очень просто, необыч... 12.7.2012, 16:55 Николаевна Отличный супец!!! Спасибо!!... 12.7.2012, 17:57 Gankay Чечевичный суп. 8.12.2012, 18:26 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 19.5.2025, 9:11 |
Форум Моя хлебопечка