помогите расшифровать состав хлеба - "Моя хлебопечка"

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

"Моя хлебопечка" - форум > Рецепты > Рецепты хлеба > Полезные советы по выпечке хлеба, литература, статьи и их обсуждение

помогите расшифровать состав хлеба

Опции

svetulya20107

15.1.2011, 18:08

Сообщение #1

Участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 11
Регистрация: 8.1.2011
Из: украина
Пользователь №: 4577
Спасибо сказали: 7 раз(а)

Модель хлебопечки: orion-206

наш местный хлебзавод выпекает очень вкусный и ароматный ржаной хлеб.хотелось бы попробовать испечь самому !наткнулась на их саит но состав хлеба там описан набором букв.может кто в этом разбирается?ну а с количеством ингредиентов можно и поэкспериментировать.

поделись с друзьями

Ответов

svetulya20107 Просмотр профиля	15.1.2011, 19:33 Сообщение #2
Участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 11 Регистрация: 8.1.2011 Из: украина Пользователь №: 4577 Спасибо сказали: 7 раз(а) Модель хлебопечки: orion-206	может кто знает что означает:Хлеб Старогородский Состав: 1С + Ж

Патрикеевна Просмотр профиля	15.1.2011, 19:48 Сообщение #3
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501	Цитата(svetulya20107 @ 15.1.2011, 19:33) может кто знает что означает:Хлеб Старогородский Состав: 1С + Ж это может знать только тот, кто это придумал Предполагаю, что Ж = жито, 1г= 1 гатунок, 2г = 2 гатунок и т.д То есть, просто указано, какая мука присутствует в хлебе. Цитата(Света @ 15.1.2011, 19:39) А что Вам это даст? Это же не рецепт! конечно ничего не даст, просто это приблизительный состав хлеба указан для потребителя, без пропорций и т.д