Ароматный рис в аэрогриле, очень просто, красиво, вкусно Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Душечка]

Дорогие друзья, хочу предложить Вашему вниманию результат приготовления рассыпчатого риса в аэрогриле. С рисом у меня всегда была проблема - получался в кастрюле то липким, то недоваривался, что попало, одним словом. Теперь я варю рис в АГ и не знаю проблем:
на двухлитровый глиняный горшок нужно 2,5 стакана риса (беру пропаренный длиннозёрный) и около 3,75 стаканов горячей воды. Также сыплю туда приправу для риса или можно просто соль или вместо воды бульон. Ставлю в АГ на нижнюю решётку с кольцом на 260 градусов, высокая скорость минут на 40, после сигнала кладу большой кусок сливочного масла и, если не до конца готов, ещё на несколько минут ставлю.
Вот что получается

<noindex></noindex>

Рассыпчатый, ароматный, красивый золотистый рис!

[Душечка]

Спасибо за тёплые слова, Paprika!
Вы знаете, я тоже специи очень люблю разные, у меня есть их определённое количество. Вот недавно шафран приоборела, но пока не знаю, куда его применить) Вы его используете? А вообще про него я узнала из фильма "Вкус жизни" с Кетрин Зета-Джонс (там у главной героини фирменный соус - шафрановый), Вы смотрели? Такой добрый, замечательный фильм про любовь, а главное там про шеф-поваров и показана вся изнанка кухни ресторана! Очень рекомендую посмотреть!
Я работала одно время в банкетном зале, банкетным менеджером, и меня многому научили повара наши, например быстро строгать продукты шеф-ножом. Так вот очень интересно было в этом фильме именно сравнить настоящую кухню изысканного ресторана и нашу простую в зале)))