 Простое печенье на кефире, Без дрожжей |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 3.11.2010, 19:01
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Модераторы Сообщений: 1960 Регистрация: 27.10.2010 Из: Киев Пользователь №: 3688 Спасибо сказали: 5096 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132  |
Не помню откуда рецепт, но моя семья очень любит такое печенье.
Понадобится: 1 стак. кефира 2 яйца 640 г муки 250 г маргарина 70 г сливочного масла 230 г сахара 1 пак. ванильного сахара 1 пак. разрыхлителя Кефир смешиваем с 1 яйцом. Оставляем для начинки 1 стак. муки, остальную муку и разрыхлитель растираем с натёртым на тёрке маргарином. Затем в эту массу добавляем кефир с яйцом и замешиваем тесто. Убираем его в холодильник, чтобы тесто было легче раскатывать. Делаем начинку. В миску кладём размягчённое сливочное масло, сахар, ванильный сахар и оставшийся стакан муки. Хорошенько растираем. Начинка готова. Тесто достаём из холодильника и делим на 4 равных части. Для каждой части нам нужно 2 порции начинки, т.е всю начинку нужно разделить на 8 примерно равных частей (это приблизительно по 2 стол. л. с горкой). Берём 1 часть теста, раскатываем тонко, выкладываем равномерно 1 часть начинки. Складываем тесто конвертом. Аккуратно раскатываем и снова выкладываем 1 порцию начинки. Снова складываем тесто конвертом и немного раскатываем. Толщина теста будет не меньше 1 см. Чтобы тесто не рвалось его нужно проколоть в нескольких местах вилкой. Оставшееся яйцо взбить, смазать им раскатанный пласт и разрезать его на квадратики, ромбики, полосочки - как вам нравится. Выложить на смазанный противень и выпекать при температуре 200 градусов 20-25 минут. То же проделываем с остальным тестом. Приятного аппетита! 
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
20.1.2011, 23:04
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Спасибо, Ksusha, я дольше собиралась, чем делала. Но результат меня порадовал.
 Как с диетой покончишь, попробуй, думаю, понравится. 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
21.1.2011, 13:30
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 545 Регистрация: 11.9.2010 Из: Химки Пользователь №: 3313 Спасибо сказали: 1239 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW5024 Home Bread Baguette |
Цитата(Paprika @ 20.1.2011, 23:04)  Спасибо, Ksusha, я дольше собиралась, чем делала. Но результат меня порадовал. Как с диетой покончишь, попробуй, думаю, понравится. Папричка, мне больше нравится готовить, чем есть. Я не смотря на свою диету я продолжаю "кулинарничать". Завтра у сестры (младшей) новоселье буду сегодня печь торт. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
21.1.2011, 13:55
Сообщение
#4
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(Ksusha @ 21.1.2011, 13:30) Завтра у сестры (младшей) новоселье буду сегодня печь торт. Интересно, каким тортом пополнится коллекция наших рецептов завтра? 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
21.1.2011, 16:19
Сообщение
#5
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 545 Регистрация: 11.9.2010 Из: Химки Пользователь №: 3313 Спасибо сказали: 1239 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW5024 Home Bread Baguette |
Цитата(Paprika @ 21.1.2011, 13:55) Интересно, каким тортом пополнится коллекция наших рецептов завтра? Сегодня ночью тайна откроется (заготовки вчера уже сделала  )
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
21.1.2011, 16:24
Сообщение
#6
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Цитата(Ksusha @ 21.1.2011, 16:19) Сегодня ночью тайна откроется Не знаю, как до утра и доживу... Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Nika_G Простое печенье на кефире 3.11.2010, 19:01
Alais ,Nika_G, спасибо за рецепт, очень интересный, но в... 3.11.2010, 19:25 Николаевна Ника,спасибо. А печеньки как слоёные? Они наверное... 3.11.2010, 20:58 Paprika Печенье выглядит очень привлекательно. Предпола... 4.11.2010, 5:08
Nika_G Цитата(Paprika @ 4.11.2010, 6:08) Печенье... 4.11.2010, 11:16 Nika_G Ещё один рецепт печенья на кефире. Очень быстро, п... 2.12.2010, 15:37 Paprika Виктория, должно быть это печенье очень нежное и р... 2.12.2010, 17:13 Nika_G Да, печенье нежное. Очень нравится детям. Это люби... 2.12.2010, 17:25 Paprika Цитата(Nika_G @ 3.11.2010, 19:01) Не помн... 20.1.2011, 21:51 Ksusha Папричка - печенье супер, слюнки так и капают... 20.1.2011, 22:56 Nika_G Цитата(Ksusha @ 21.1.2011, 14:30) Папричк... 21.1.2011, 16:47 olima Эх, мне ль что ли такого печенюшка забацать . А т... 21.1.2011, 0:35 Nika_G Красивое печенье получилось, Нелли! И вкусное... 21.1.2011, 10:56 Света Ой, девочки, какие красивые печеньки!!... 21.1.2011, 10:59 Ksusha Ой, девченки, что-то я замандражировала, а вдруг н... 21.1.2011, 17:43 Nika_G Цитата(Ksusha @ 21.1.2011, 17:43) Ой, дев... 21.1.2011, 18:06 ir.kur Nika_G у Вас такие симпатичные и румяненькие полу... 26.1.2011, 22:29 Nika_G Замечательно получилось печенье, Ирина! Это оч... 26.1.2011, 22:36 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 24.6.2025, 21:04 |
Форум Моя хлебопечка