 Плотный, вкусный хлеб, кто-нибудь в курсе? |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 22.1.2011, 11:35
Сообщение
#1
|
||
|
Новичок 
 Группа: Пользователи Сообщений: 4 Регистрация: 22.1.2011 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 4833 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257  |
Здравствуйте, коллеги.
Очень довольна, что купила хлебопечку. НО я уже устала от "кружевнго" хлеба. Очень хочется, чтобы хлеб получался плотный, сытный, вкусный. Чтобы можно было маслом хлеб мазать, чтобы разрезая кусочек хлеб не просвечивался, чтобы не крошился сильно, чтобы можно было наесться кусочком. В общем хочется, чтобы структура хлеба была НАМНОГО плотнее. И не менее вкуснее.  Мои желания фантастичны? Подскажите, пжл.  |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
22.1.2011, 16:31
Сообщение
#2
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 18 Регистрация: 22.11.2009 Пользователь №: 1198 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: Severin BM 3989 |
Попробуйте замес и расстойку в хлебопечке (на режиме тесто), а выпечку - в духовке.
Недавно на сайте был размещён рецепт батона - идеальный вариант - плотный, вкусный и режеться (намазывается) без проблем... |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Жена Плотный, вкусный хлеб 22.1.2011, 11:35
13Alex09 Цитата(Жена @ 22.1.2011, 14:35) Мои желан... 22.1.2011, 14:45
Жена Цитата(13Alex09 @ 22.1.2011, 14:45) Вобще... 22.1.2011, 14:57 светлячок А Вы французский пробовали? Он, мне кажется, напом... 22.1.2011, 14:45 Жена Цитата(Ричи @ 22.1.2011, 16:31) Попробуйт... 22.1.2011, 19:13 Ричи [quote name='Жена' date='22.1.2011, 19... 22.1.2011, 19:20 sopka Цитата(Жена @ 22.1.2011, 11:35) Здравству... 22.1.2011, 16:35 Neofitka Мне тоже кажется, что французский хлеб поплотнее, ... 22.1.2011, 17:41 Жена Цитата(Neofitka @ 22.1.2011, 17:41) Мне т... 22.1.2011, 19:32 Neofitka Цитата(Жена @ 22.1.2011, 19:32) Ой, слуша... 23.1.2011, 2:10 Pudoff Цитата(Жена @ 22.1.2011, 11:35) Здравству... 26.1.2011, 12:14 ais Цитата(Pudoff @ 26.1.2011, 13:14) Любые х... 26.1.2011, 14:28 lenusia Сегодня пекла цельнозерновой хлеб по такому рецепт... 30.8.2011, 22:14 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 14.4.2025, 4:17 |
Форум Моя хлебопечка