 Перерасчет на уменьшение |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 27.1.2011, 14:32
Сообщение
#1
|
||
|
Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 188 Регистрация: 23.1.2011 Из: Анталия, Турция Пользователь №: 4847 Спасибо сказали: 462 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW2000 Home Bread  |
Здравствуйте!
Помогите, пожалуйста! Я дружу с Moulinex OW2000 всего лишь второй день. Здесь ооочень много рецептов хлеба. Я так понимаю, что рецепты рассчитаны на 1 кг. Как рассчитать продукты на уменьшение веса на 500 гр.? И как рассчитать количество воды и масла на 500 гр. хлеба для готовой смеси? Почему-то никто не отвечает. Я в отчаянии. Спасибо. |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
28.1.2011, 0:35
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 565 Регистрация: 9.11.2010 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 3792 Спасибо сказали: 698 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Диана, я частенько пересчитываю рецепты, всё крайне просто, нужно вспомнить пропорции из математики.
Например, есть рецепт, Вы складываете весь всех ингредиентов и получаете, скажем 900 граммов, а Вам надо на буханку 750 граммов. Составляется пропорция (примерная): на 900 гр. хлеба = 495 гр. муки на 750 гр. хлеба = х гр. муки х=750*495/900 (перемножаете диагональ и делите на третье число). Дрожжи обычно считаются по весу готового хлеба: на 1 кг готового хлеба не более 1 ч.л. сухих дрожжей. Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
diana5903 Перерасчет на уменьшение 27.1.2011, 14:32
НастенькаМ Разделить на 2 27.1.2011, 15:29
belaya99 Цитата(НастенькаМ @ 27.1.2011, 19:29) Раз... 28.1.2011, 6:18 Света Цитата(belaya99 @ 28.1.2011, 5:18) когда ... 28.1.2011, 10:29 светлячок Если у Вас дано количество ингредиентов на 1 кг, а... 27.1.2011, 15:35 diana5903 СПАСИБУЩЕ БОЛЬШУЩЕЕ!!!
Рассчитала все ... 27.1.2011, 16:24 Света Цитата(diana5903 @ 27.1.2011, 16:24) СПАС... 27.1.2011, 16:36 НастенькаМ ЦитатаА деление рецепта пополам не совсем правильн... 28.1.2011, 0:49 Света К сожалению, уже поздно, и дать развёрнутый ответ ... 28.1.2011, 0:58 diana5903 Спасибо всем, кто откликнулся! Чудо-печь у мен... 28.1.2011, 15:46 Света Цитата(diana5903 @ 28.1.2011, 15:46) Проб... 28.1.2011, 15:52 НастенькаМ Все равно буду отстаивать свое мнение - если делит... 28.1.2011, 18:43 Душечка Я согласна с Настенькой, потому что у меня получаю... 29.1.2011, 4:41 kesha200 Всем трям! Не знаю у кого как, а я постоянно б... 29.1.2011, 10:13 Света Каждое мнение имеет право быть.
ИМХО: считаю, что... 29.1.2011, 11:39 Душечка Дааааа, скорее бы уже наловчиться настолько, чтобы... 31.1.2011, 2:13 diana5903 Спасибо всем за помощь!
Спешу похвастаться - ... 9.2.2011, 0:08 Spokoynay Цитата(diana5903 @ 9.2.2011, 1:08) Спасиб... 13.5.2014, 21:10 Kayman Цитата(Spokoynay @ 13.5.2014, 21:10) Вот ... 13.5.2014, 21:26 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 29.5.2025, 16:29 |
Форум Моя хлебопечка