 Перерасчет на уменьшение |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 27.1.2011, 14:32
Сообщение
#1
|
||
|
Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 188 Регистрация: 23.1.2011 Из: Анталия, Турция Пользователь №: 4847 Спасибо сказали: 462 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW2000 Home Bread  |
Здравствуйте!
Помогите, пожалуйста! Я дружу с Moulinex OW2000 всего лишь второй день. Здесь ооочень много рецептов хлеба. Я так понимаю, что рецепты рассчитаны на 1 кг. Как рассчитать продукты на уменьшение веса на 500 гр.? И как рассчитать количество воды и масла на 500 гр. хлеба для готовой смеси? Почему-то никто не отвечает. Я в отчаянии. Спасибо. |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
28.1.2011, 18:43
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 391 Регистрация: 30.10.2009 Из: Ростов-на-Дону Пользователь №: 1092 Спасибо сказали: 570 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood BM 250 |
Все равно буду отстаивать свое мнение - если делить ГРАМОТНО, то все получается. А то, что пишут - 1,5 на 1000, а 1 ч.л. на 500, так это, чтобы не мучиться с отмеркой 0,75. Я смело делю и умножаю на 2 и 3 и т.д. и ВСЕ прекрасно получается! Главное - правильно сделать перерасчет.
Светлана, при всем уважении к вам как опытному Кулинару с большой буквы, прошу вас так категорично не писать, придут новички и примут все за чистую монету и будут себе отказывать в сем-то из-за боязни делить рецепт. А не надо бояться ничего! По поводу увеличения рецепта - тут можно и не получить ожидаемого, так как идет увеличение времени на выпечку, вот тут тогда да, могут быть проблемы (горят края, сырая внутренность). С уменьшением проблем не было ЛИЧНО у меня никогда. Думаю спор это логично закончить так: у кого-то получается, у кого-то нет, пробуйте, надеемся, что у вас все получится! |
|
|
|
Сообщений в этой теме
diana5903 Перерасчет на уменьшение 27.1.2011, 14:32
НастенькаМ Разделить на 2 27.1.2011, 15:29
belaya99 Цитата(НастенькаМ @ 27.1.2011, 19:29) Раз... 28.1.2011, 6:18 Света Цитата(belaya99 @ 28.1.2011, 5:18) когда ... 28.1.2011, 10:29 светлячок Если у Вас дано количество ингредиентов на 1 кг, а... 27.1.2011, 15:35 diana5903 СПАСИБУЩЕ БОЛЬШУЩЕЕ!!!
Рассчитала все ... 27.1.2011, 16:24 Света Цитата(diana5903 @ 27.1.2011, 16:24) СПАС... 27.1.2011, 16:36 Душечка Диана, я частенько пересчитываю рецепты, всё крайн... 28.1.2011, 0:35 НастенькаМ ЦитатаА деление рецепта пополам не совсем правильн... 28.1.2011, 0:49 Света К сожалению, уже поздно, и дать развёрнутый ответ ... 28.1.2011, 0:58 diana5903 Спасибо всем, кто откликнулся! Чудо-печь у мен... 28.1.2011, 15:46 Света Цитата(diana5903 @ 28.1.2011, 15:46) Проб... 28.1.2011, 15:52 Душечка Я согласна с Настенькой, потому что у меня получаю... 29.1.2011, 4:41 kesha200 Всем трям! Не знаю у кого как, а я постоянно б... 29.1.2011, 10:13 Света Каждое мнение имеет право быть.
ИМХО: считаю, что... 29.1.2011, 11:39 Душечка Дааааа, скорее бы уже наловчиться настолько, чтобы... 31.1.2011, 2:13 diana5903 Спасибо всем за помощь!
Спешу похвастаться - ... 9.2.2011, 0:08 Spokoynay Цитата(diana5903 @ 9.2.2011, 1:08) Спасиб... 13.5.2014, 21:10 Kayman Цитата(Spokoynay @ 13.5.2014, 21:10) Вот ... 13.5.2014, 21:26 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 21.5.2025, 13:47 |
Форум Моя хлебопечка