 Не получается хлеб |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 30.1.2011, 20:16
Сообщение
#1
|
||
|
Новичок 
 Группа: Пользователи Сообщений: 3 Регистрация: 30.1.2011 Пользователь №: 4986 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: LG-HB-157  |
Подарили хлебопечь LG-HB157CE. Так вот... Первый блин комом... тесто даже не поднялось (я так думаю), получился какой то плотный не прожаренный хлеб. Добавляла вместо воды молоко, а дрожжи чуть развела в воде. Думала что не получился из за молока. Готовила по рецепту из книжки.
Второй раз получился в один в один как и первый хотя все в точности сделала как в книжке. Рецепт. вода: 1,25 мерной чашки Пшеничная мука: 3,3 чашки Соль: 1,5 чайные ложки Сахар: 2 столовые ложки Сухое молоко: 2 ст. ложки Масло сливочное: 2 ст. ложки Дрожжи: 1,5 чайные ложки Да еще добавлю что разные случаях использовала разные дрожжи чтобы точно удостоверится что дело не в них. В первой случай Дрожжи САФ-момент, а второй "Дрожжи хлебопекарные 7 Блюд". И еще при формировании колобка тесто местами прилипает к стенкам, это нормально? Подскажите в чем проблема??? Уже не рада подарку... |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
31.1.2011, 0:07
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 237 Регистрация: 20.9.2010 Из: Украина-центр Пользователь №: 3371 Спасибо сказали: 329 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB 1001 CJ |
Йорочка, у меня тоже LG-шка, только немножко другой модели. Мне кажется, что ей сначала нужно немножко "приработаться". У меня тоже первые хлебцы не слишком удачные получались, а потом - красавчики.
И еще: меня насторожило в вашем рецепте 1,25 чашек воды в соотношении с 3,3 чашки муки. Я пеку тоже по рецепту из книжечки (только немного изменила: 3 чашки пшеничной муки и 1,3 - ржаной - это на 1 кг хлеба) и у меня на эти 4,3 чашки идет 1,5 стакана воды (как бы разница в воде - мизерная, а в муке - внушительная)  Масло я добавляю не сливочное, а растительное - тоже отлично! |
|
|
|
Сообщений в этой теме
йорочка Не получается хлеб 30.1.2011, 20:16
Eni йорочка, может тебе помогут фотки в моем сообщении... 30.1.2011, 20:37 Kayman Цитата(йорочка @ 30.1.2011, 20:16) И еще ... 30.1.2011, 20:39 йорочка Обратила внимание что под лопаткой тесто размазыва... 30.1.2011, 21:03
lelik Цитата(йорочка @ 30.1.2011, 20:03) Обрати... 30.1.2011, 22:03 nbw йорочка не переживайте Вы так!Все будет хорошо... 30.1.2011, 22:44 поваренок Цитата(йорочка @ 30.1.2011, 20:16) Подари... 31.1.2011, 1:07 Душечка Йорочка, все правильные советы Вам тут уже дали. Х... 31.1.2011, 2:25 13Alex09 Всем привет.
Такой рецепт действительно идет с ХП ... 31.1.2011, 9:14 Neofitka йорочка, лучше берите рецепты, где жидкость в милл... 31.1.2011, 11:27 йорочка Спасибо всем за вашу помощь и внимание, не ожидала... 31.1.2011, 21:09 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 13.5.2025, 17:40 |
Форум Моя хлебопечка