Кекс шоколадный. Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Шоколадка]

Вот хочу поделиться с Вами рецептом Шоколадного кекса который выписала лет так нацать назад в журнале "Крестьянка".
Для него понадобиться:
200г-сливочного масла или маргарина
4-сталовые ложки какао
1,5-стакана сахара
0,5-стакана молока
2-стакана муки
пол чайной ложки соды
4-яица
В алюминевой кастрюле растопить масло,добавить какао, сахар и молоко. Всё перемешать и вскипятить,остудить. Несколько ложек этой массы отлить в чашку- для глазури. В массу добавить муку , соду и яйца. Смазать форму и вылить в нее массу. Выпекать в духовке 40 минут. Готовый кекс перевернуть на тарелку и покрыть глазурью.
Ну я еще добавила в него грецкие орехи и ванилин.

[Изюминка]

а мне вот в народе повстречался рецептик диетического шоколадного кекса. делюсь:
4 яйца
1 ст. растительного масла
1 ст. сахара (я беру меньше)
1 ч.л. разрыхлителя (или соды гашеной)
3\4 ст. какао
1.ст. муки
соли
все смешать миксером, получается как густая сметана и добавить 200 гр шоколадных чипсов или просто пол-шоколадки порубить.
испечь и при желании еще залить сверху растопленным шоколадом.
фотку вставлю как только сделаю в следующий раз, но рецепт очень простой и всегда получается. главное, не пересушить.