Программа французский хлеб - "Моя хлебопечка"

Программа французский хлеб, Разные вопросы

Опции

SvetlanaS

30.4.2009, 11:56

Сообщение #1

Новичок

Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Регистрация: 30.4.2009
Пользователь №: 547
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Подскажите пожалуйста,уже 5 раз пробую спечь белый хлеб, поднимается очень хорошо, к верху крышки, потом проваливается в середину, почему так, подскажите, что делаю не так?? рецепт взяла такой: 150 воды,150 м0лока, 500 гр муки, 1,5 ч.л дрож, 1 ст.л сахара, 1,25 ч.л соли, 2 ст л. масла,
900 гр, на режиме франц провалился, на режиме сладк хлеб- не поднялся и немного провалился , помогите плизззз

поделись с друзьями

Ответов

Туфелька Просмотр профиля	16.2.2011, 14:44 Сообщение #2
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1068 Регистрация: 8.2.2010 Из: Москва Пользователь №: 1869 Спасибо сказали: 1411 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic-SD-254	alys, конечно научитесь) удачной выпечки)

Сообщений в этой теме

SvetlanaS Программа французский хлеб 30.4.2009, 11:56

Paprika Цитата(SvetlanaS @ 30.4.2009, 12:56) Подс... 30.4.2009, 12:04

Сергей Цитата(Paprika @ 30.4.2009, 13:04) 'S... 30.4.2009, 12:16

Paprika Цитата(Сергей @ 30.4.2009, 13:16) Уменьши... 30.4.2009, 12:28

Сергей Цитата(Paprika @ 30.4.2009, 13:28) а мб. ... 30.4.2009, 12:49

Paprika Цитата(Сергей @ 30.4.2009, 13:49) Так про... 30.4.2009, 12:57

Сергей Цитата(Paprika @ 30.4.2009, 13:57) Пардон... 30.4.2009, 13:02

Патрикеевна Цитата(Сергей @ 30.4.2009, 13:02) Так вот... 1.5.2009, 10:02

Ксенечка У меня тоже была такая проблема, пришлось уменьшит... 3.8.2009, 15:41

SvetlanaS Хлебопечка у меня вот такая дрожжи вот такие. де... 30.4.2009, 14:37

Paprika SvetlanaS, вот я вижу на фото, что ваши дрожжи саф... 30.4.2009, 14:57

Дончанка Цитата(Сергей @ 30.4.2009, 12:16) Уменьши... 30.4.2009, 18:43

Kayman Цитата(SvetlanaS @ 30.4.2009, 12:56) Подс... 1.5.2009, 10:52

N.X. А у меня не получается французский хлеб! Делаю... 9.6.2009, 13:33

Paprika Цитата(N.X. @ 9.6.2009, 14:33) [А у меня ... 9.6.2009, 21:24

N.X. Цитата(N.X. @ 9.6.2009, 13:33) [А у меня ... 10.6.2009, 12:48

Kayman Цитата(N.X. @ 10.6.2009, 13:48) Вот и стр... 10.6.2009, 17:28

tatulja Странно что-то, на таймере получается , а без тайм... 12.6.2009, 16:47

Paprika Я поняла, у вас недавно появилась ХП? Даже не сомн... 12.6.2009, 20:34

tigra приветы всем ! хлебопечка (панас 255) у меня ... 14.3.2010, 12:41

pkjdhtl нужно стараться всегда следить за колобком... реце... 14.3.2010, 13:42

tigra Цитата(pkjdhtl @ 14.3.2010, 12:42) нужно ... 14.3.2010, 17:25

Николаевна Цитата(tigra @ 14.3.2010, 19:25) спасибо ... 14.3.2010, 18:37

Николаевна Лаура уже усё ответила. Французкий получается, мне... 14.3.2010, 13:54

Serg&Nina Добрый день tigra! Не вижу никаких причин для ... 14.3.2010, 17:07

tatulja Я бы не стала замешивать на таймер. Ведь дрожжи на... 14.3.2010, 18:40

Николаевна Цитата(tatulja @ 14.3.2010, 20:40) Я бы н... 14.3.2010, 19:11

хозяйка tigrа, a изначально таймер был правильно выставлен... 14.3.2010, 22:31

kesha200 Всем трям! У меня "французский" - хл... 14.3.2010, 23:11

deep_diver Вчера тоже уродец получился... В разрезе не слип... 12.7.2010, 12:08

Николаевна Цитата(deep_diver @ 12.7.2010, 14:08) Вче... 12.7.2010, 12:35

deep_diver Цитата(Николаевна @ 12.7.2010, 12:35) жид... 12.7.2010, 18:52

Jany Цитата(deep_diver @ 12.7.2010, 18:52) По ... 12.7.2010, 21:15

deep_diver Цитата(Jany @ 12.7.2010, 21:15) Может мук... 12.7.2010, 22:59

Jany Цитата(deep_diver @ 12.7.2010, 22:59) Име... 12.7.2010, 23:24

LiLLi Цитата(Jany @ 12.7.2010, 23:24) Саф-левюр... 13.7.2010, 0:57

deep_diver Цитата(LiLLi @ 13.7.2010, 0:57) Почему эт... 13.7.2010, 11:40

Jany Цитата(deep_diver @ 13.7.2010, 11:40) Кла... 13.7.2010, 14:58

mamlina Tigra, день добрый. Не отчаивайтесь. У Вас потряса... 15.7.2010, 17:01

alys Подскажите, пожалуйста! Можно ли удвоить рецеп... 16.2.2011, 12:46

alys Вот мои рецепты Вот и режим французского хлеба ... 16.2.2011, 14:31

Dinya Цитата(alys @ 16.2.2011, 12:46) Подскажит... 26.2.2011, 8:35

Кошка_у_Окошка Цитата(alys @ 16.2.2011, 12:46) Подскажит... 26.2.2011, 22:45

Туфелька alys, я не пробовала удваивать рецепт для французс... 16.2.2011, 14:32

alys Туфелька, огромное спасибо за ответ! Не дога... 16.2.2011, 14:42

Туфелька alys, конечно научитесь) удачной выпечки) 16.2.2011, 14:44

Igel Я пробовала режим французский хлеб аж 1 раз и это ... 27.2.2011, 2:56

Neofitka Цитата(Igel @ 27.2.2011, 2:56) Я пробовал... 27.2.2011, 8:02

Кошка_у_Окошка Цитата(Igel @ 27.2.2011, 2:56) Я пробовал... 27.2.2011, 10:45

Dinya Цитата(Igel @ 27.2.2011, 2:56) Я пробовал... 5.3.2011, 1:24

Igel Цитата(Neofitka @ 27.2.2011, 8:02) Может,... 1.3.2011, 23:51

Кошка_у_Окошка Цитата(Igel @ 1.3.2011, 23:51) не сказала... 3.3.2011, 12:15

sobolek Цитата(Igel @ 1.3.2011, 23:51) не сказала... 10.3.2011, 17:07

Neofitka Можно еще просести такой эксперимент: взять базовы... 2.3.2011, 2:10

limon80 Рецепт: 1 яйцо води до 245 мл 1 ч.л. соли 2 ч.л. ... 2.11.2011, 9:37

дунаев Причины теоретически, на мой взгляд, могут быть та... 3.11.2011, 6:24

One Цитата(limon80 @ 2.11.2011, 9:37) Реципе:... 3.11.2011, 10:40

Света Цитата(One @ 3.11.2011, 9:40) Надеюсь, кл... 3.11.2011, 11:22

Kayman Цитата(limon80 @ 2.11.2011, 9:37) Колобок... 3.11.2011, 20:30

Душечка Мне кажется, проблема в количестве жидкости, её сл... 3.11.2011, 0:14

limon80 Рецепт с фирм.книжки Кенвуд... А какие вообще при... 3.11.2011, 0:41

limon80 Еще раз пересмотрел: 245 мл воды с яйцом на 350 г ... 3.11.2011, 19:56

13Alex09 Цитата(limon80 @ 3.11.2011, 22:56) 245 мл... 3.11.2011, 20:43

Сергей 345 г муки 1 ч.л. сух.дрожжей Тут 0.5ч.л.хватит,ну... 3.11.2011, 20:56

Oza Даже если воды вместе с яйцом 245 мл - это всё рав... 3.11.2011, 22:56

Vitus Хлебопечь БОРК - мерный стакан в комплекте - если ... 23.1.2012, 19:57

Toryyy Доброго дня,ніяк не можу спекти французький хліб,с... 16.3.2012, 16:36

Патрикеевна Здравствуйте,Toryyy. Если крышка хлеба падает, зна... 16.3.2012, 16:44

Огневушка Toryyy, при выпечке французского вода в ведерко на... 16.3.2012, 18:17

Toryyy Цитата(Огневушка @ 16.3.2012, 19:17) Tory... 16.3.2012, 18:57

Огневушка Цитата(Toryyy @ 16.3.2012, 19:57) а я уве... 16.3.2012, 19:59

« Предыдущая тема · Помощь начинающему хлебопеку(каким должен быть колобок, видео для новичков, причины неудач при выпечке хлеба) · Следующая тема »

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)

Пользователей: 0