маленький хлеб, подскажите рецепт, плиз! |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
маленький хлеб, подскажите рецепт, плиз! |
14.2.2011, 11:07
Сообщение
#1
|
||
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 87 Регистрация: 13.10.2010 Из: Одесса, Украина Пользователь №: 3545 Спасибо сказали: 59 раз(а) Модель хлебопечки: Орион 206 |
Подскажите кто-нибудь, рецепт маленького хлеба! Мы хлеба едим вообще немного, но чуток черного с борщом, а на десерт хочется белого. Хлеб черствеет ((...
Обычно я пеку около 1 кг буханочку. Попробовала пропорционально уменьшить все продукты - получились, как сказал муж, комочки, сложенные вместе |
|
|
||
17.2.2011, 13:33
Сообщение
#2
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 87 Регистрация: 13.10.2010 Из: Одесса, Украина Пользователь №: 3545 Спасибо сказали: 59 раз(а) Модель хлебопечки: Орион 206 |
итак, вчерась я пекла хлебчик по вот этому рецептику:
2. МОЛОЧНЫЙ ХЛЕБ мягкое слив. масло 40 г соль 1 ч.л. сахар 2 ст. л. (я кладу 1) жидкое молоко 200 мл мука 310 г дрожжи 1 ч.л. Программа Основная ускоренная 2ч.07 мин. Результат получился отличный! Фотоотчет предоставлю вечером. Хлебчик хорошо поднялся,структура достаточно плотноватая, хотелось бы попушистее, но вкусно. Кстати, я следила за колобком и пришлось досыпать примерно 2-2,5 ст.л. муки, чтобы тесто околобочилось И досыпала горсть отрубей. Вечерком, может быть попробую ржано-пшеничный. |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 29.9.2024, 1:48 |