франц. хлеб - "Моя хлебопечка"

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

"Моя хлебопечка" - форум > Обсуждение моделей хлебопечек, отзывы о хлебопечках > Philips

франц. хлеб

Опции

koir

14.12.2010, 1:00

Сообщение #1

Новичок

Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Регистрация: 14.12.2010
Пользователь №: 4200
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Philips HD 9020

Помогите! Первый раз пекла французский хлеб (рецепт из инструкции) вода, соль, масло растительное,мука- первый сорт,, дрожжи сухие-саф-момент, программа 5 французский хлеб. Но ничего не получилось: тесто не подошло

.Хлеб получился спресованный, м.б. из-за муки 1 сорта? Подскажите! А вообще кто-то пользуется мукой первого сорта и как получается хлебушек?

поделись с друзьями

Ответов

Света Просмотр профиля	21.2.2011, 14:11 Сообщение #2
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55	А посчитать, Clair , очень просто. Сложите все основные ингредиенты(мука, жидкости) и получите приблизительный вес готового хлеба.

Clair Просмотр профиля	21.2.2011, 17:38 Сообщение #3
Участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 22 Регистрация: 8.2.2011 Из: Саратов Пользователь №: 5172 Спасибо сказали: 10 раз(а) Модель хлебопечки: Tefal OW 4002	Цитата(Света @ 21.2.2011, 14:11) А посчитать, Clair , очень просто. Сложите все основные ингредиенты(мука, жидкости) и получите приблизительный вес готового хлеба. Спасибо. А как сложить миллилитры с граммами? Я столкнулась с проблемой, что тесто убежало из ведёрка, хотя взвешивала всё строго по рецепту.

Neofitka Просмотр профиля	21.2.2011, 18:24 Сообщение #4
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 928 Регистрация: 10.12.2010 Из: Москва, Харьков Пользователь №: 4158 Спасибо сказали: 549 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD 9020	Цитата(Clair @ 21.2.2011, 17:38) Спасибо. А как сложить миллилитры с граммами? Я столкнулась с проблемой, что тесто убежало из ведёрка, хотя взвешивала всё строго по рецепту. 1 мл воды = 1 г воды. Для молока, в общем, тоже верно. Другие жидкости могут быть тяжелее.