Шоколадная булка с корицей - "Моя хлебопечка"

Шоколадная булка с корицей, Десертный необычный хлебушек с легкой горчинкой

Опции

mamoki

3.1.2011, 18:54

Сообщение #1

Участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 15
Регистрация: 22.12.2010
Из: Саратов
Пользователь №: 4319
Спасибо сказали: 41 раз(а)

Модель хлебопечки: VR BM-4002V
Имя: Ира Тезина

В форму хлебопечки положить в таком порядке или в порядке, рекомендованном для вашей х/п:
1/2 чайной ложки соли
1 чашку молока, подогретого до 25 градусов
1 столовую ложку растопленного и охлажденного сливочного масла
1 чуть взбитое яйцо
2 столовые ложки жидкого меда или кленового сиропа (я брала сироп)
1/4 чашки какао-порошка (кто не любит горчинку, возьмите "Несквик")
1 чайную ложку корицы или кофе мелкого помола (у меня-корица)
2,5 чашки муки
1 чайная ложка сухих дрожжей
Примечание: я использовала мерные ложки и чашки, предназначенные для моей х/п.

Выпекать в режиме "Сдоба", вес - средний, корочка - средняя.
Получается очень ароматный шоколадный хлебушек с нотками корицы и легкой горчинкой темного шоколада. Ребенок ел с маслом и сгущеным молоком. Лично я (не судите строго!) ела с этим хлебушком курицу-фьюжн (с орехами и фруктами в медово-соевом соусе). Мне кажется, этот десертный хлеб как раз и подходит для таких сладко-соленых вкусов. Попробуйте сами!

Спасибо сказали:

Baltika, Paprika, Tamborena, Патрикеевна, Света, Туфелька,

поделись с друзьями

Ответов

Патрикеевна Просмотр профиля	3.1.2011, 18:59 Сообщение #2
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501	mamoki, спасибо за рецепт! Очень аппетитный хлеб-булка получился. Если можно - укажите пожалуйста объем Вашей мерной чашки, чтобы желающие приготовить булку смогли пересчитать пропорции. Спасибо сказали: mamoki,

mamoki Просмотр профиля	3.1.2011, 19:11 Сообщение #3
Участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 15 Регистрация: 22.12.2010 Из: Саратов Пользователь №: 4319 Спасибо сказали: 41 раз(а) Модель хлебопечки: VR BM-4002V Имя: Ира Тезина	Цитата(Патрикеевна @ 3.1.2011, 18:59) mamoki, спасибо за рецепт! Очень аппетитный хлеб-булка получился. Если можно - укажите пожалуйста объем Вашей мерной чашки, чтобы желающие приготовить булку смогли пересчитать пропорции. Как написано в инструкции, примерно 120 г Спасибо сказали: Tamborena,

Tamborena Просмотр профиля	2.3.2011, 15:52 Сообщение #4
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 227 Регистрация: 9.2.2011 Из: Латвия Пользователь №: 5176 Спасибо сказали: 152 раз(а) Модель хлебопечки: Electrolux EBM 8000	Цитата(mamoki @ 3.1.2011, 19:11) Как написано в инструкции, примерно 120 г Прекрасный рецепт! Большое спасибо! Именно то, что я искала на сегодня. Сейчас испеку. Скажите, пожалуйста, Ваша мерная чашка сколько в мл (!)? Как Вам по вкусу показалось, можно ли еще изюм добавить, или будет лишнее?