Овсяное печенье Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Патрикеевна]

Овсяное печенье


* 200 г сливочного масла или маргарина
* 150 г сахара
* 2 яйца
* 150 г (1.5 стакана) овсяных хлопьев, лучше тонкого помола
* 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
* 150-200 г муки

В тесто я добавила орехи и изюм.

Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить овсяные хлопья (у меня NordiC), перемешать. Добавить cоду и муку, замесить не очень крутое тесто. Вмесить орехи, изюм. Накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на 1 час, чтобы хлопья "разбухли".
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
От теста отрывать небольшие кусочки, формировать лепешечки, рядом поставила миску с водой и хорошо смачивала руки, тогда лепешки легко формируются. Выложить на противень на расстоянии, с учетом того, что печенье увеличится в 2 раза.


Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

Печенье вкусное, рассыпчатое.

Рецепт с сайта www.say7.info



Приятного аппетита!

[Марыся]

спасибо Паприке, добрые слова рецепт мой почти близнец
состав тот же, что и у уважаемой Патрикеевны, приготовление то-же. немного другие пропорции и максимум простоты. вот мой алгоритм лени:
масло размягченное 150гр, 2 яйца, 2\3 стакана сахара коричневого, 2 ст.л. меда(с горкой), 2 стакана хлопьев,2\3 ч.л. ванильного сахара,1,5ч.л. разрыхлителя(или соду погасить лимонным соком), 1,5 стакана муки
стакан граненый, раритетный
хлопья-размолоть в блендере, высыпать в отдельную миску.орехи, изюм, курага, апельсиновые и лимонные корки тоже в блендер(в крупную крошку)и
высыпать в молотые хлопья, перемешать.
масло, сахар, ванильный сахар, мед, яйца - в блендер и хорошенечко промешать+ туда смесь хлопьев и орехов из мисочки-дальше мешаем(недолго)
открываем крышку блендера, вынимаем нож и ложкой вмешиваем муку с разрыхлителем. далее идентично Патрикеевне (пленка, холодильник, выпечка)
<noindex></noindex>
важно:хлопья берите самые "грубые"и самые дешевые, что найдете в магазине-именно тот вкус, что надо!