 итальянский хлеб |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 10.9.2009, 22:47
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 988 Регистрация: 18.1.2009 Из: киев Пользователь №: 139 Спасибо сказали: 967 раз(а) Модель хлебопечки: мулинекс 5004 багет  |
Очень понравился рецепт итальянского хлеба:
400 мл теплой воды 3 ст л оливкового масла 2 ч л соли 2,5 ст л сахара 670 гр пшен муки 2 ч л сухих дрожжей   Хлеб понравился абсолютно всем домашним, мякиш мягкий, но в то же время эластичен, мелкодырчатый. |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
5.3.2011, 13:15
Сообщение
#2
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 47 Регистрация: 24.2.2011 Из: Italy Пользователь №: 5466 Спасибо сказали: 113 раз(а) Модель хлебопечки: Carrefour Home HBM810W-10 |
Здравствуйте, девочки! (и мальчики)
Я встряну с небольшим советом. Италянский хлеб, как и итальянская кухня в целом, не любит ничего лишнего. Если вы хотите итальянский домашний хлеб, то не нужно туда, кроме оливкового масла, ничего добавлять. Хлеб может быть с оливками, или с розмарином, но это будет совсем другой рецепт. Конечно, для нашей кухни специй много никогда не бывает, это скорее всего моя итальянская привычка говорит. Мой муж на моё "всё в одном" дипломатично говорил: вкусно, но без кунжута (лука, перца, тмина и т.д) был бы вкуснее. Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
победа итальянский хлеб 10.9.2009, 22:47
zvezda Победа хлеб прекрасный,но как ты думаешь,если заме... 10.9.2009, 22:49 победа Рада слышать тебя, Звездочка!
Понимаешь, вся п... 10.9.2009, 23:06
zvezda Цитата(победа @ 11.9.2009, 0:06) Рада слы... 10.9.2009, 23:16 Кыся Девчонки,а я балдею от итальянского "от Нямы... 11.9.2009, 0:03 победа Цитата(Кыся @ 11.9.2009, 0:03) Девчонки,а... 11.9.2009, 0:29 Akunama Цитата(победа @ 10.9.2009, 22:47) Очень п... 12.9.2009, 14:11 aleks Победа, хлеб замечательный , такой красавец! С... 12.9.2009, 14:35 dabster Вопрос на каком режиме его делать и сколько времен... 12.9.2009, 21:32 Кыся dabster- если у Вас Муля 5004,то выставлять можете... 13.9.2009, 23:42 победа Выпекала на 2 режиме для мули ( основной, 3 ч 40 м... 14.9.2009, 0:02 zvezda Цитата(победа @ 14.9.2009, 1:02) Выпекала... 14.9.2009, 1:10 zvezda Вот какой у меня получился 14.9.2009, 9:23 победа Ой, Звездочка! Какая умничка! Супер! А... 14.9.2009, 11:21 zvezda Цитата(победа @ 14.9.2009, 12:21) Ой, Зве... 14.9.2009, 14:45 ashatan Девочки, я только что испекла хлбушек по рецепту к... 16.9.2009, 21:06 Николаевна Заааамееечательный хлебушек. Я что-то тоже решила ... 16.9.2009, 21:12 Akunama Всем доброго времени суток!!!
Сегодня... 21.9.2009, 21:59 Сластена Цитата(победа @ 10.9.2009, 22:47) Очень п... 25.10.2010, 13:03 Ksenya Добрый день, Сластена! С покупкой Вас !
... 25.10.2010, 13:51 НьюСветик Всем доброе утро! Давно держала этот хлебушек ... 1.11.2010, 9:35 Mira Цитата(НьюСветик @ 1.11.2010, 9:35) Всем ... 26.7.2011, 13:47 НьюСветик Хлеб получился прекрасный, очень-очень нежный. Не ... 1.11.2010, 15:57 Olyasha Привет всем! Порадовала сегодня семью Итальянс... 4.11.2010, 1:06 helsa я тоже испекла итальянца, нам очень понравился - о... 6.4.2011, 6:01 Лёка ОГРОМНОЕ СПАСИБО Победе за рецепт хлебушка!... 11.4.2011, 8:20 ozery73 сегодня у нас олифковыйв воду добавил рассол сами ... 23.8.2011, 21:02 JuliyJJ Я вот очень хочу поделиться рецептом своего Италья... 25.11.2011, 20:06 i196irina спасибо огромное , за рецепт! очень вкусно, и ... 2.4.2012, 17:28 Патрикеевна i196irina, вот копирую сообщение от Neofitka:Цитат... 2.4.2012, 19:04 hash2hash Испек по оригинальному рецепту, добавил столовую л... 24.10.2012, 12:29 Катюня Цитата(победа @ 10.9.2009, 22:47) Очень п... 2.1.2013, 20:22 |
10 чел. читают эту тему (гостей: 10, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 19.12.2024, 4:31 |
Форум Моя хлебопечка