Мультиварка DAEWOO, У кого водится этот зверь? :) Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Innaell]

День добрый всем!

Наслушавшись восторженных отзывов о мультиварках, стала вчера обладательницей DAEWOO DMC-200.

Оказалось, что этот чудо-зверь включает в себя 5 режимов.
1. Приготовление
2. Быстрое приготовление
3. Каша-суп
4. Диетическое приготовление.
5. Пар

Ну, пар и каша-суп - это понятно. А остальное? Диетическое приготовление это что, аналог тушения?
О жарке почему-то вообще ни слова...

Может у кого-то есть такая модель и вы подскажете, как приручить этого кухонного зверя?

[Innaell]

Ура! Я не одна!

Ну что, делюсь впечатлениями. Конечно, советовать кому-то покупать именно эту модель мультиварку я б не рискнула, можно за те же деньги взять модельки с большим количеством всяких режимов. Я лично, после того, как безуспешно гонялась неделю по всем инет-магазинам за Dex-50, купилась на 5-литровый объём от Daewoo (у меня очень большая семья). И насчёт объёма я, конечно, довольна! Получается всем по порции каши-супа и ещё чуть-чуть на добавку остаётся

Ну и по режимам.
Методом научного тыка установила, что самый горячий режим - это Пар.
Поэтому я свободно на этом режиме жарю (с открытой крышкой) и пеку.
Про выпечку я выше уже писала. Обычная порция теста (где-то 1 литр) превращается в кекс или бисквит за 30-40 минут. Что мне безумно нравится, так это то, что никаких хлопот. Вылил тесто в мультиварку, закрыл крышку, нажал кнопку ПАР и занимайся своими делами. Когда тесто испечётся, то вместо красного сигнала ПАР, начинает гореть жёлтый сигнал ПОДОГРЕВ. Жаль, конечно, что нет какой-то звуковой опции Но у меня дети регулярно бегают проверять, испёкся ли тортик, поэтому изменение сигнала не пропускают Потом, не открывая крышки, ставлю ещё минут на 10 на режим ПРИГОТОВЛЕНИЕ, чтоб лучше пропёкся верх. Конечно, такой румяной корочки, как в духовке, не получается, но зато и вариант с подгоревшим дном тоже исключён. Ну а затем достаю форму из мультиварки, накрываю её блюдом, переворачиваю и, вуаля, белый верх оказывается внизу и его всё равно никто не видит

Жарю, опять же, на функции ПАР. Наливаю растительное масло, кладу продукты и жарю с открытой крышкой. Хотя на сковородке всё-таки всё жарится быстрее, но в мультиварке уж точно ничего не сгорает - максимум, если забыла о том, что что-то жарится, то автоматически всё переводится на режим ПОДОГРЕВ. Хотя, если есть время, то я просто быстренько жарю нужные продукты на скороводке, а потом уже смешиваю их со всем остальным в мультиварке.

Режим "Диетическое приготовление" использую, как аналог "Тушение".
Пробовала тушить рыбку с овощами - очень нежно получается. Так как в мультиварке нет бурления воды, как в кастрюле, то рыбка остаётся целой, не разваливается.

Варила супы-каши-рагу. Обжаривала на режиме ПАР овощи и мясо, потом добавляла крупы-картофель-бобовые, наливала воду до отметки и ставила на режим "Каша-Суп". Единственное плохо, что с этого режима не переводится автоматически на подогрев, а просто выключается. Но, учитывая, что в мультиварке хорошая теплоизоляция, то даже после выключения еда ещё с полчаса остаётся горячей. Пару раз, правда, в гороховом супе после автоматического выключения горошек был ещё твердоват Ставила ещё чуть довариться.

Практически всю еду готовила по своим обычным рецептам. Просто начинала готовить с запасом времени, чтоб в случае чего семья не ждала обед 3 часа.

Да, ещё пару слов о режиме "Подогрев". Как ни странно, но именно для подогрева этот режим не самый лучший Т.е. для того, чтоб не остыло горячее, он годится. А вот подогревать изначально холодную еду лучше в режиме "Приготовление". На режиме "Подогрев" этот процесс нереально долгий

Вообщем, если ещё какие-то будут вопросы, спрашивай!
Честно говоря, я сейчас прям не представляю, как я без своей мультиварочки раньше жила!!!