Мороженица, Делитесь рецептами Опции

[Ксю]

Вот заказала себе в нете мороженицу, жду, мои дети очень любят мороженое, а в магазином уж много всего плохого добавлено. Кто знает простые и вкусные рецепты, поделитесь пожайлуста

[Николаевна]

Ореховое мороженное
200 г очищенных грецких орехов, 1/4 стакана молока, 4 стакана сливок, 8 яичных желтков, 300 г сахара, ваниль по вкусу.

Орехи растолочь, развести в молоке, затем постепенно влить кипящие сливки. Яичные желтки растереть с сахаром, добавить ваниль, смешать с орехами, разведенными в сливках. Полученную массу довести до кипения на слабом огне, остудить и поместить в мороженицу.

Мороженое молочное
2 1/2 стакана молока, 250 г сгущенного молока, 70 г сливочного масла, 2 столовые ложки сахара, 2 яйца, 1 пачка ванильного сахара.

Молоко смешать с ванильным сахаром и кипятить в течение 5 минут. Добавить сгущенное молоко и масло, перемешать. Яйца взбить с сахаром, влить молоко, а затем полученную смесь выдержать на горячей водяной бане до исчезновения пены, после чего поместить в мороженицу.
Ну и ещё много разных рецептов уже "накачала", а агрегата то нет, Вот и страдаю . Правда в рецептах фруктового, ягодного везде фигурирует желатин(а в принципе это сорбет, а сорбет я всегда делаю без желатина , вот тут то и надо эксперементировать).
Как получите чудо штучку , выложите фото пожалуста, и адрес где заказывли.