 Ну оооочень простой хлеб |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 7.11.2010, 0:17
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255  |
Выпекаю этот хлеб давно и постоянно, честно говоря...думала, что выкладывала его, но найти не могу, так что, модераторы, если найдёте, перенесите пожалуйста, я чееееестно не нашла
 . Хлеб из ХП не очень люблю, он для меня уж слишком пышен, а этот ...ну просто....оооочень...уважаю и выпекается без хлопот и так же легко поглощается.Нам надо: 2 ст. -500 мл ледяной воды 670 г муки 2 ч.л. соли 2 ч.л. дрожжей около 30 мл оливкового масла....ну это мне так нравится Всё помещаем в чашу ХП и на режим "Французкий" Хлеб уж дюже хорош, хоть с чем. Попробуйте, при минимуме затрат, результат прекрасный. Это фото на пол порции Это полная порция: |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
10.3.2011, 0:09
Сообщение
#2
|
|
|
Новичок
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6 Регистрация: 9.3.2011 Из: Львов, Украина Пользователь №: 5694 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: orion 24w |
вопросик а как ингредиенты добавлять по очереди? или это не важно, помогите чайнику!)
|
|
|
|
|
10.3.2011, 0:35
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 928 Регистрация: 10.12.2010 Из: Москва, Харьков Пользователь №: 4158 Спасибо сказали: 549 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD 9020 |
Цитата(KristinaSm @ 10.3.2011, 0:09)  вопросик а как ингредиенты добавлять по очереди? или это не важно, помогите чайнику!) KristinaSm, боюсь, ледяная вода приведет к низкому хлебу. Согласна с Kayman'ом. В Панасонике у Николаевны есть выравниввание температуры перед выпечкой. так что в Панасонике вода подогреется, а вот в остальных печках сразу пойдет замес. Если рискнете попробовать, расскажите  Ингредиенты закладывать в соответствии со своей инструкцией всегда, т.е. в Вашем случае, начиная с жидкости. В моем базовом рецепте Французского хлеба тоже нет сахара, но соотношение воды и муки немного другое. Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Николаевна Ну оооочень простой хлеб 7.11.2010, 0:17
Tinka-Kartinka Скажите пжлста!!!А есси вода наливаетс... 7.11.2010, 0:21
Николаевна Цитата(Tinka-Kartinka @ 7.11.2010, 2... 7.11.2010, 4:58 Viktoria Можно его еще "кризисным" назвать... Т... 7.11.2010, 0:22 НастенькаМ Viktoria, а может лучше АНТИкризисный против кризи... 7.11.2010, 11:33 Kayman Сахара там таки не имеется, Николаевна?)
Цитата(Н... 7.11.2010, 13:47 Николаевна Цитата(Kayman @ 7.11.2010, 15:47) Сахара ... 7.11.2010, 14:42 tatulja Танюша , замечательный хлебчик!!!... 7.11.2010, 15:56 natasha 4069 Цитата(KristinaSm @ 10.3.2011, 0:09) вопр... 10.3.2011, 0:29 НьюСветик Николаевна, мякиш просто манящий, очень нежный. Да... 10.3.2011, 15:18 Лелечка кошечка на полпорции все ингредиенты строго пополам? 11.3.2011, 11:53 Neofitka Цитата(Лелечка кошечка @ 11.3.2011, 11:53... 11.3.2011, 12:28 Николаевич добавыли еще чуть чуть сахара - две чайные лопатки... 18.3.2011, 12:24 SergeiK А воды в рецепте не многовато? Колобок каким долже... 4.12.2011, 8:46 One Цитата(SergeiK @ 4.12.2011, 8:46) А воды ... 4.12.2011, 10:54 sunlight Спасибо, интересный рецепт. Но я, пожалуй, тоже не... 4.12.2011, 12:49 SergeiK Цитата...колобок будет мягковат..., ... может крыш... 4.12.2011, 14:56 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 30.6.2025, 12:04 |
Форум Моя хлебопечка