Ну оооочень простой хлеб |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Ну оооочень простой хлеб |
7.11.2010, 0:17
Сообщение
#1
|
||
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Выпекаю этот хлеб давно и постоянно, честно говоря...думала, что выкладывала его, но найти не могу, так что, модераторы, если найдёте, перенесите пожалуйста, я чееееестно не нашла . Хлеб из ХП не очень люблю, он для меня уж слишком пышен, а этот ...ну просто....оооочень...уважаю и выпекается без хлопот и так же легко поглощается.
Нам надо: 2 ст. -500 мл ледяной воды 670 г муки 2 ч.л. соли 2 ч.л. дрожжей около 30 мл оливкового масла....ну это мне так нравится Всё помещаем в чашу ХП и на режим "Французкий" Хлеб уж дюже хорош, хоть с чем. Попробуйте, при минимуме затрат, результат прекрасный. Это фото на пол порции Это полная порция: |
|
|
||
10.3.2011, 0:09
Сообщение
#2
|
|
Новичок Группа: Хлебопеки Сообщений: 6 Регистрация: 9.3.2011 Из: Львов, Украина Пользователь №: 5694 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: orion 24w |
вопросик а как ингредиенты добавлять по очереди? или это не важно, помогите чайнику!)
|
|
|
10.3.2011, 0:35
Сообщение
#3
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 928 Регистрация: 10.12.2010 Из: Москва, Харьков Пользователь №: 4158 Спасибо сказали: 549 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD 9020 |
вопросик а как ингредиенты добавлять по очереди? или это не важно, помогите чайнику!) KristinaSm, боюсь, ледяная вода приведет к низкому хлебу. Согласна с Kayman'ом. В Панасонике у Николаевны есть выравниввание температуры перед выпечкой. так что в Панасонике вода подогреется, а вот в остальных печках сразу пойдет замес. Если рискнете попробовать, расскажите Ингредиенты закладывать в соответствии со своей инструкцией всегда, т.е. в Вашем случае, начиная с жидкости. В моем базовом рецепте Французского хлеба тоже нет сахара, но соотношение воды и муки немного другое. Спасибо сказали:
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 28.9.2024, 0:27 |