рижский кисло-сладкий, ищу рецепт Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Изюминка]

я к вам, форумчане, не с предложением, а с вопросом. после посещений Риги остались очень приятные впечатления со вкусом кисло-сладкого хлеба. может есть кто из Латвии или так кто знает что это за хлеб, а еще лучше его рецепт? буду вдвойне благодарна - и за себя и за мужа)))

[Изюминка]

Так руки еще и не дошли до кисло-сладкого, пока питы опробовала да чиабатти с фукачами))) а еще надо дверь пошире сделать... но сегодня мужа в магазин отправлю и если тмин с солодом найдет то отмазки больше не сработают. А в Риге мы этот кисло-сладкий в каждом супере покупали, он овальной длинной формы (как батон) порезанный, мякиш светлее чем корочка и с тмином. Будем пробовать, хлебопечка моя, правда, отдыхает вынужденно (дети мешалку выбросили), но попробую вручную и в духовке.

[Tamborena]

А в Риге мы этот кисло-сладкий в каждом супере покупали, он овальной длинной формы (как батон) порезанный, мякиш светлее чем корочка и с тмином.

Тогда не Лимбажский. Похоже, или Рижский,хотя его редко режут, или Meldera maize (Мелдера майзе). Может и еще какой, конечно. Выбор у нас большой.

Жалко мешалку. Надеюсь, удастся ее купить отдельно.