![]() |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
![]() |
![]()
Сообщение
#1
|
||
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 339 Регистрация: 8.6.2009 Из: Израиль, Ашкелон Пользователь №: 672 Спасибо сказали: 603 раз(а) Модель хлебопечки: Morphy Richards 48239 ![]() |
Всем привет! У меня тесто не "всходит". Пробовал менять дрожжи, муку, все бестолку. Все делаю согласно инструкции, самый простой рецепт. Хлебная мука, дрожжи из пакетика, соль, сахар, ложка раст. масла. Специалисты, подскажите, в чем может быть причина?
|
|
|
||
![]() |
![]()
Сообщение
#2
|
|
![]() Участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 16 Регистрация: 18.3.2011 Из: Китай Пользователь №: 5864 Спасибо сказали: 13 раз(а) Модель хлебопечки: Midea, мультиварка Philips 3077 ![]() |
Вот и у меня та же проблема...
Пока пекла по рецептам в книжке и использовала муку с высоким содержанием клейковины, получалось невкусно, но более-менее прилично с виду. Взяла рецепт с форума, еле нашла вкусную муку французскую для багета, пеку, вкус потрясающий, а вид.... по бокам как положено, даже с корочкой, а центр ровно до середины, а выше бока и пустота (((( Дрожжи уже разные опробованы, мука пшеничная французская + с повышенным содержанием глютена, вода комнатной температуры. Я уже отчаялась!!! |
|
|
![]() ![]() |
![]() |
Текстовая версия | Сейчас: 22.7.2025, 20:44 |