 Плацинды и паляныци |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  17.3.2011, 22:25
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 117 Регистрация: 11.3.2011 Из: Германия, Маинц Пользователь №: 5745 Спасибо сказали: 336 раз(а) Модель хлебопечки: mulinex  |
"Плацындa" Кефир — 0,5 л Сода (без горки) — 1 ч. л .Соль — 1/2 ч. л .Творог — 1 кг Яйца — 2-3 шт Зелень Мука ca. 1 кг
замесить тесто, из творога, яиц и зелени сделать начинку. раскатать лепёшки, выложить начинку, защипать и приплюснуть, жарить на сковороде почти на сухую с добавлением чутички масла. Спасибо сказали:
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
20.3.2011, 7:38
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 165 Регистрация: 16.1.2011 Пользователь №: 4711 Спасибо сказали: 883 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254, мультиварка Panasonic SR-TMH10 |
Аннушка соблазнила на плацинды
 Вот нажарила...Я делаю так: Тесто: пол стакана майонеза + столько же теплой воды, мука, чтобы замесить мягкое тесто, но, чтобы не липло к рукам и можно было бы раскатать скалкой (примерно, 2,5 стакана муки) Все. Ни соль, ни яйца я не добавляю. Лучше дать тесту отдохнуть с полчасика, но можно и так. Колобок режу на 8 частей, каждую надо раскатать в круг, чем тоньше, тем лучше. На середину круга положить начинку, много 2-3 столовые ложки с горкой. От начинки и до края теста сделать надрезы, получатся типа лепестков, которыми и закрыть начинку внахлест.Сверху осторожно еще прокатать скалкой, но чтобы тесто не порвалось, и получилась лепешка диаметром с вашу сковородку. Жарить по одной на растительном масле с обоих сторон, складывать друг на друга (можно еще смазать каждую сливочным маслом - как блины). Есть лучше горячими. Начинка: сыр адыгейский, чеснок, зелень.. Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Aннушка Плацинды и паляныци 17.3.2011, 22:25
Света Спасибо, Аннушка, напомнила про плацинды. У нас ту... 17.3.2011, 23:53
поваренок Цитата(Света @ 17.3.2011, 23:53) Теперь н... 18.3.2011, 1:49 natasha 4069 Аннушка,спасибо за замечательные планциды.Рассматр... 20.3.2011, 8:48 Aннушка Фаленопсисы(если не ошибаюсь)- да,они самые! у... 20.3.2011, 12:17 natasha 4069 Цитата(Aннушка @ 20.3.2011, 12:17) Фалено... 20.3.2011, 15:13 Kayman Сода в плацинде?
хотя, дело вкуса каждого). 20.3.2011, 14:56 Aннушка Цитата(Kayman @ 20.3.2011, 14:56) Сода в ... 20.3.2011, 18:03 helsa Соглашусь с Александром, сода с плациндами не друж... 20.3.2011, 17:30 Kayman Маленький совет: при укладке плацындочек друг на д... 20.3.2011, 17:36 helsa Kayman, плохой совет - салфетки размякнут и прилип... 20.3.2011, 17:40 Kayman Цитата(helsa @ 20.3.2011, 17:40) Kayman, ... 20.3.2011, 19:47 helsa Цитата(Kayman @ 20.3.2011, 18:47) ни разу... 21.3.2011, 11:43 Kayman Цитата(helsa @ 21.3.2011, 11:43) кстати, ... 21.3.2011, 19:07 helsa Kayman, в вашей женушке я не сомневаюсь. Сами зн... 21.3.2011, 21:30 Suavis "Паляныци" - блюдо украинской кухни. Вст... 11.11.2011, 23:17 Eni Цитата(Suavis @ 11.11.2011, 23:17) ... 12.11.2011, 2:36 Kayman Цитата(Eni @ 12.11.2011, 2:36) А я ела та... 12.11.2011, 8:22 Света Готовила по рецепту Каймана плацинды, очень понрав... 12.11.2011, 11:31 Suavis Kayman, спасибо за отзыв, паляныци и плацинды это ... 12.11.2011, 11:45 Kayman Жена как раз из Одесской области))... рядом с Дуна... 12.11.2011, 11:50 Suavis Можно тему переименовать как-нибудь, чтоб указать ... 12.11.2011, 11:59 Paprika Плацинда
И ещё 12.11.2011, 12:06 Eni Наконец-то сегодня испекла паляныци по рецепту Sua... 1.12.2011, 19:17 Suavis Eni! Красота какая!!! Очень ра... 6.12.2011, 17:09 Eni Suavis, опять несу палянычки, угощайтесь! На э... 14.12.2011, 16:26 Suavis Eni, ух какие красивые палянычки !!!... 14.12.2011, 19:29 Эля Приготовила сегодня для своей семьи паляницы с кар... 23.1.2014, 17:55 Mar | Tini Леночка! Вкуснятина какая, я подобные пышки-... 24.1.2014, 21:11 Эля Юленька, спасибо за похвалюшки! Да! ... 24.1.2014, 21:38 nattela.v Леночка!!! КРАСОТИЩА!!! ... 26.1.2014, 17:56 Эля Наталочка, спасибо большое за похвалюшки!
М... 26.1.2014, 19:30 Патрикеевна Леночка, очень вкусные палянычки! 27.1.2014, 20:28 Эля Юленька, спасибо, мне очень приятно! 28.1.2014, 17:28 nattela.v Леночка!!! СУПЕР-Палянычки !... 28.1.2014, 19:18 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 25.5.2025, 1:02 |
Форум Моя хлебопечка