шикарное тесто для пиццы Опции

[Хухрик]

На просторах интернета нашла шикарное тесто для пиццы. Честно говоря, не являюсь поклонницей этого блюда и , кроме того, у меня никогда не остается продуктов для приготовления - все остатки доедает собака
Но тут не удержалась.
1 стакан муки
треть стакана теплой воды
1 ст.л. растительного масла
1 ч.л. (с горкой) дрожжей
0,5 ст.л. меда
Тесто вымешиваем, на 5 минут оставляем в теплом месте. И через 5 минут получаем роскошное тесто, которое не нужно раскатывать, которое само растягивается так, как это делают в настоящих пиццериях.

[Paprika]

А я всю жизнь вот этот рецепт для пиццы использую:
(для приготовления 400гр теста, что соответствует 2 готовым пиццам диаметром 23 см)

150мл воды
1\2чл сахарной пудры
1чл без верха дрожжей
225гр муки
1\2 чл соли
30гр слив. масла
- в воде размешать сахар, добавить дрожжи. Оставить в тёплом месте до растворения на 10 минут
- просеять муку и соль через сито, растереть с маслом. Добавить разведённые в воде дрожжи. Размешать до получения мягкого теста. Хорошо выместить тесто
- положить тесто в миску , накрыть плёнкой, оставить в тёплом месте на час, пока тесто не увеличится в объёме вдвое.
- отбить поднятое тесто, чтобы не осталось пузырьков. Раскатать в круг при помощи скалки.
Кстати, это тесто можно сделать накануне и оставить его до приготовления в холодильнике.

Хухрик, мне ваше тесто очень понравилось именно быстротой приготовления и его растяжимостью.

kostya-73, и вам спасибо за аппетитнейшую пиццу!