 БУЛГУР, блюда из булгура |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 27.3.2011, 17:15
Сообщение
#1
|
||
|
Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 188 Регистрация: 23.1.2011 Из: Анталия, Турция Пользователь №: 4847 Спасибо сказали: 462 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW2000 Home Bread  |
Здравствуйте!
Где-то здесь, на форуме, прочитала, что некоторым нравятся блюда из булгура. У нас здесь булгур - практически основное национальное блюдо. Сама я не очень люблю его, иногда ем в гостях то, что нравится. Здесь я хочу выложить блюда из булгура, может кому-нибудь пригодится. Сразу хочу сказать, что булгур я дома не готовлю, поэтому буду выкладывать фотографии не свои. Уважаемые модераторы, если я что-то не так сделала, поправьте меня. Спасибо. Итак, первое, что хочу предложить - классика жанра "Плов из булгура с томатами". 4 помидоры 2 зеленых перца 2 луковицы 2 стакана булгура 1 ст.л. перцовая паста (можно заманить томатной пастой) соль, черный перец, немного подсолнечного или оливкового масла для обжарки С помидор снять кожицу. Лук, помидоры и перец нарезать маленькими кубиками. На разргретом масле обжарить до прозрачности лук. Добавить перец. Слегка обжарить. Добавить помидоры, перцовую (томатную) пасту, соль, перец. Все хорошенько перемешать и немного потомить. Добавить хорошо промытый булгур. Всю эту смесь залить горячим говяжьим бульном, примерно на 1 палец над булгуром. Перемешать, закрыть крышкой и оставить до выкипания воды на медленном огне. После приготовления дать немного настояться и можно подавать. Приятного аппетита! |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
30.3.2011, 14:21
Сообщение
#2
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 188 Регистрация: 23.1.2011 Из: Анталия, Турция Пользователь №: 4847 Спасибо сказали: 462 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW2000 Home Bread |
Paprika!!! Вы, как всегда на высоте! Это же надо такую красоту сотворить! Приезжайте сюда, откроем ресторан! Научим Турцию готовить настоящий плов из булгура!!! Какой яркий цвет. Вкуснотища, даже по фотографии видно
 Уважаемая Nanaimo! Как много замечательно вкусных блюд вы знаете! Читая ваши рецепты что-то захотелось купить булгур  (я его ем только в супе Эзо Гелин). Спасибо за прекрасные рецепты! Рада, что все мы вместе делимся вкусненьким  МОЛОДЦЫ ДЕВОЧКИ!!! |
|
|
|
|
4.4.2011, 2:34
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 192 Регистрация: 22.1.2011 Из: Канада Пользователь №: 4841 Спасибо сказали: 732 раз(а) Модель хлебопечки: Black&Decker 2250, West Bend 41300 |
[quote name='diana5903' date='30.3.2011, 2:21' post='93049']
Уважаемая Nanaimo! Как много замечательно вкусных блюд вы знаете! Читая ваши рецепты что-то захотелось купить булгур (я его ем только в супе Эзо Гелин). Спасибо за прекрасные рецепты! Рада, что все мы вместе делимся вкусненьким Диана5903 вам спасибо, что подняли эту темку. Я просто очень любопытна в плане кухни. И очень люблю все новое. Хотя не забываю и умею старое. А здесь булгур тоже очень популярен. Салаты, кексы, хлеб, булки. И любят еще и другие крупы. Вот только наша гречка - лучше. Здесь они ее жарить не умеют. И при готовке она получается не рассыпчатая из-за этого. А еще кус-кус... Сколько из него отлично-вкусных блюд. Так что еще столько всего впереди... Продолжайте нас баловать рецептами турецкой кухни. Спасибо вам. Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
diana5903 БУЛГУР 27.3.2011, 17:15
mamlina Дианочка, спасибо за рецепт. Крупа очень даже нрав... 27.3.2011, 18:33
jabetta Цитата(mamlina @ 27.3.2011, 18:33) Дианоч... 27.3.2011, 21:10 поваренок Цитата(jabetta @ 27.3.2011, 22:10) А тепе... 27.3.2011, 21:19 diana5903 С удовольствием дам! Как приятно, когда можно ... 27.3.2011, 18:36 diana5903 Для тех, кому есть на ком испытывать, следующий ре... 27.3.2011, 19:16 Paprika Спасибо, diana5903, с радостью воспользуюсь рецеп... 27.3.2011, 20:12 diana5903 Уложила спать красотку, могу продолжить.
Хочу пред... 27.3.2011, 22:20 jabetta Цитата(diana5903 @ 27.3.2011, 22:20) В не... 27.3.2011, 23:59 vikitoriia В Киеве продается булгур в МЕТРО. 28.3.2011, 22:20 jabetta Цитата(vikitoriia @ 28.3.2011, 22:20) В К... 28.3.2011, 23:10 Света Цитата(jabetta @ 28.3.2011, 23:10) А где ... 29.3.2011, 22:52 Paprika А мне кажется, что на вид и на вкус булгур больше ... 28.3.2011, 0:14 jabetta Цитата(Paprika @ 28.3.2011, 0:14) Вы, dia... 28.3.2011, 0:24 Nanaimo Цитата(jabetta @ 27.3.2011, 13:24) У вас ... 28.3.2011, 6:27 tatbog1 Цитата(jabetta @ 28.3.2011, 0:24) У вас о... 29.3.2011, 6:20 Paprika Цитата(diana5903 @ 27.3.2011, 18:15) Сама... 28.3.2011, 6:47 Nanaimo Напишу о том, как быстро приготовить БУЛГУР в микр... 28.3.2011, 7:26 savraska Цитата(Nanaimo @ 28.3.2011, 7:27) Про бул... 28.3.2011, 9:05 Povarenok В нашей семье мы очень любим булгур, причем стали ... 28.3.2011, 11:08 jabetta Цитата(Povarenok @ 28.3.2011, 11:08) ПС..... 28.3.2011, 11:30 Света Цитата(jabetta @ 28.3.2011, 11:30) Когда-... 28.3.2011, 11:43 Зимовея Цитата(Света @ 28.3.2011, 11:43) Лера, ... 3.2.2014, 12:02 mamlina ничего себе Булгур. А я, убогая, только как гарнил... 28.3.2011, 11:46 savraska У нас в "ОКей" продается крупа пшеничная... 28.3.2011, 11:53 diana5903 Всем привет!
Вижу, что уже разобрались с булгу... 28.3.2011, 14:43 Paprika Цитата(diana5903 @ 28.3.2011, 15:43) Доро... 30.3.2011, 12:40 diana5903 Как-то в гостях попробовала это блюдо и не поняла ... 28.3.2011, 15:11 Paprika diana5903, спасибо вам! Теперь глаза разбег... 28.3.2011, 20:17 eva А в Израиле это "бургуль" называется, а ... 29.3.2011, 4:23 Povarenok Дина, точно я вспомнила, как каша эта из детства з... 29.3.2011, 15:35 jabetta Цитата(Povarenok @ 29.3.2011, 15:35) Дина... 29.3.2011, 15:53 diana5903 Цитата(Povarenok @ 29.3.2011, 15:35) Дина... 29.3.2011, 22:24 jabetta Цитата(diana5903 @ 29.3.2011, 22:24) Пшен... 29.3.2011, 22:34 diana5903 Давайте чем-нибудь сладеньким побалуем себя любимы... 29.3.2011, 23:04 Paprika Цитата(diana5903 @ 30.3.2011, 0:04) Некот... 29.3.2011, 23:27 diana5903 Цитата(Paprika @ 29.3.2011, 23:27) Как ме... 30.3.2011, 14:42 Nanaimo Спасибо diana5903.
Подняли хорошую, вкусную, поле... 30.3.2011, 1:15 nbw Папричка отличное получилось солнышко по весеннему... 30.3.2011, 13:23 Света Нелечка, как аппетитно! А у нас сейчас яркое с... 30.3.2011, 14:13 Paprika Цитата(diana5903 @ 30.3.2011, 15:21) Прие... 30.3.2011, 16:57 Nanaimo <noindex></noindex>
<noindex>Уве... 31.3.2011, 6:12 Paprika Цитата(Nanaimo @ 31.3.2011, 7:12) Вот, об... 31.3.2011, 10:43 Света Цитата(Paprika @ 31.3.2011, 10:43) А булг... 31.3.2011, 10:49 diana5903 diana5903, сегодня приготовила суп по первому тво... 31.3.2011, 16:26 Paprika Цитата(diana5903 @ 31.3.2011, 17:26) На з... 31.3.2011, 17:12 diana5903 Ну как же в Турции и без кебаба! Только рецепт... 1.4.2011, 13:11 diana5903 Любите ли вы анчоусы? Если да, то попробуйте это б... 7.4.2011, 19:04 diana5903 Это рецепт традиционной холодной закуски - картофе... 10.4.2011, 18:55 Paprika Цитата(diana5903 @ 10.4.2011, 19:55) Это ... 11.4.2011, 18:36 Paprika Приготовила я котлеты с булгуром, Диана.
Вкусны... 13.4.2011, 20:52 diana5903 Paprika, я не знаю, что и сказать глядя на эту кра... 14.4.2011, 13:33 diana5903 Что-то давненько я сюда не заходила. Нашла еще оди... 13.5.2011, 15:05 diana5903 Всем привет!
Рецепт блюда булгура со шпинатом.... 17.6.2011, 19:37 |
6 чел. читают эту тему (гостей: 6, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 11.12.2024, 10:48 |
Форум Моя хлебопечка