себестоимость стандартной буханки белого хлеба |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
себестоимость стандартной буханки белого хлеба |
7.4.2011, 16:45
Сообщение
#1
|
||
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 2 Регистрация: 7.4.2011 Пользователь №: 6168 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 - |
Добрый день . Хочу открыть свою пекарню , скажите кто знает сколько получается себестоимость обычной белой буханки хлеба.?
|
|
|
||
12.4.2011, 6:38
Сообщение
#2
|
|
Участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 27 Регистрация: 11.4.2011 Пользователь №: 6252 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-256 |
Цитата вообще то необходимо также включать в стоимость изделия амортизационные отчисления от стоимости основного орудия производства согласен, но сами понимаете,что тут много подводных камней. Точно не известно, какое кол-во булок будет испечено, по каким именно рецептам, изменятся и в какую сторону, за этот период времени, цены на ингредиенты и энергию... В общем, тогда надо плясать от обратного: делить каждый раз цену ХП на количество УЖЕ изготовленных булок, только тогда мы будем знать точно, во-сколько она нам обходится. И к годам н-ским выйдем на "проектную мощность" в 25рублей Всё выше написанное в этом посте бред и шутка! |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 23.12.2024, 14:27 |