Куличи в хлебопечке Мулинекс Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[даниил]

спасибо за рецепт, но кулич мой не поднялся подскажите, что я сделала не так.ложу
всё по рецепту на режиме сладкая выпечка

[Sana]

Здравствуйте, уважаемые

выручайте, пожалуйста- час дня, а в свежеиспеченном куличе верх не просто опал- а упал чуть ли не на дно и весь изюм - в 2 нижних сантиметрах. Это мой первый опыт в хлебопечении, рецепт взяла из книги рецептов от хлебопечки. Прошу совета- что еще можно успеть спечь- нужен рецепт- несложный и наверняка.
Отправила дочку с папой гулять, дабы не расстраивать ребенка, она ждет не дождется когда же можно украшать куличик, а украшать -то и нечего(

Хлебопечка Мулинекс (от бородинского до багетов). Рецепт (неудавшийся):


Вес 1000г
Время 3ч 20 мин

Мука 500 гр
теплая вода- 200 мл.
Сух дрожжи- 11 гр.
Соль 1 ч.л.
Сахар- 75 гр.
Масло сливочное- 100 гр.
Яйцо- 100 гр.
Изюм- 175 гр.


Заранее всем признательна!

[One]

в свежеиспеченном куличе верх не просто опал- а упал чуть ли не на дно и весь изюм - в 2 нижних сантиметрах. Это мой первый опыт в хлебопечении, рецепт взяла из книги рецептов от хлебопечки. Прошу совета- что еще можно успеть спечь- нужен рецепт- несложный и наверняка.
Отправила дочку с папой гулять, дабы не расстраивать ребенка, она ждет не дождется когда же можно украшать куличик, а украшать -то и нечего(

Хлебопечка Мулинекс (от бородинского до багетов). Рецепт (неудавшийся):

Вес 1000г
Время 3ч 20 мин

Мука 500 гр
теплая вода- 200 мл.
Сух дрожжи- 11 гр.
Соль 1 ч.л.
Сахар- 75 гр.
Масло сливочное- 100 гр.
Яйцо- 100 гр.
Изюм- 175 гр.

ООчень много жидкости!!

Я сегодня пекла по рецепту из своей книжки.

сух. дрожжи -2,5 ч.л (я взяла Саф -момент для сдобы)
Мука пшеничная -450 г.
соль -0,5 ч.л
яйца -4 шт.
Сахар -4 ст.л. (у меня 5)
ванилин - 1 ч.л.
Сливочное масло -100 г.
сок апельсина -50 мл.
Изюм, цукаты, орехи порядка 130 г.

Основной режим (4 часа), М, светлая корочка.

Но у меня Панасоник, у Вас объем побольше и куличик бы побольше нужен...

[Sana]

ООчень много жидкости!!

Я сегодня пекла по рецепту из своей книжки.

сух. дрожжи -2,5 ч.л (я взяла Саф -момент для сдобы)
Мука пшеничная -450 г.
соль -0,5 ч.л
яйца -4 шт.
Сахар -4 ст.л. (у меня 5)
ванилин - 1 ч.л.
Сливочное масло -100 г.
сок апельсина -50 мл.
Изюм, цукаты, орехи порядка 130 г.

Основной режим (4 часа), М, светлая корочка.

Но у меня Панасоник, у Вас объем побольше и куличик бы побольше нужен...

Спасибо огромное- поняла.
А какой вес готового изделия, что выставить на хлебопечке?

[One]

Спасибо огромное- поняла.
А какой вес готового изделия, что выставить на хлебопечке?

я ставила М - это минимальный.

Поройтесь на всякий случай в ветке Мулинекс, может у них какие-то свои особенности?

[Sana]

[quote name='One' date='23.4.2011, 13:14' post='96397']
я ставила М - это минимальный.

Поройтесь на всякий случай в ветке Мулинекс, может у них какие-то свои особенности?

/quote]

Спасибо большое, обязательно!