кекс на кефире |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
кекс на кефире |
30.1.2009, 17:07
Сообщение
#1
|
||
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Хочу предложить вам рецепт кекса из поваренной книги, который пекла раньше в духовке, а сегодня попробовала в хлебопечке.Фото показать не могу, т.к. пока поставила остужаться, прихожу, а фотографировать уже нечего, правда кусочек попробовать оставили.Итак: кекс на кефире
1 стакан кефира 125 г маргарина или масла 2 яйца 1 стакан сахара 2 стакана муки 1 пакетик разрыхлителя 100 г изюма Написала, что я ложила.Продукты отмеряла по-старинке стаканами, маргарин был "хозяюшка" с рисками по 50 г , отрезала на глаз, не взвешивая.В кефир всыпать сахар, вбить яйца, затем растопленный, но не горячий маргарин и муку с разрыхлителем, затем вмесить припудреный мукой .распареный изюм Все перемешать и вылить в ведро хлебопечки и дать постоять минут 10. Включить программу выпечка 1 час 10 мин.У меня было поставлено на 50 минут, когда время вышло посмотрела - верх белый , включила еще на 20 мин. Очень вкусно. Положен маргарин, а вкус почему-то сливочный. |
|
|
||
29.4.2011, 10:53
Сообщение
#2
|
|
Новичок Группа: Хлебопеки Сообщений: 9 Регистрация: 23.3.2011 Пользователь №: 5953 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: LG 2001 |
Девочки. а я в детстве всегда делала кекс на кефире и он был всегда отличный, только вместо разрыхлителя брала соду, а как перешла на "свой хлеб" то что не делаю кефирные кексы у меня не пропекаются. не в духовке и не в хлебопечке, они у меня не подымаются и какие то мокрые, опять же ложу соду гашенную уксусом. К разрыхлителю пока у меня нету доверия.
|
|
|
1.5.2011, 14:29
Сообщение
#3
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 42 Регистрация: 1.5.2011 Из: Киев Пользователь №: 6645 Спасибо сказали: 3 раз(а) Модель хлебопечки: Delfa 938 |
Присоединяюсь к двум последним вопросам.
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 24.12.2024, 16:51 |