Liberton, Описываем все что связано с хлебопечкой Liberton Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Листур]

Купил хлебопечь Liberton LBM04, сразу по приезду домой начали с супругой изучать инструкцию и рецепты, решили сделать первый хлеб, выбрали обычный рецепт отмерили всего, засыпали и включили, тесто замесилось, поднялось и опустилось, первый хлеб не получился такой как надо. Зашел к Вам на сайт и форум, начал читать и вникать в рецепты, поколдовал с замесом теста и УРА - получилось!!! Единственный вопрос у меня, в чем разница засыпки ингредиентов т. е. последовательность, у Вас все рецепты засыпают: сначала дрожжи, муку,,, в конце воду, а у нашей хлебопечки в инструкции написано: сначала вода, мука, в конце дрожжи. Как быть? какой инстукцией пользоваться? Сегодня испек молочный хлеб, засыпал все по вашей последовательности: дрожжи первые, молоко последнее, хлеб получился изумительный. Так и не понял зачем изменять последовательность засыпок, или это не принципиально? Ответте кто и как выпекает на Liberton...

[lullaby_net]

Значть відчитуюсь. Перші два хлібчики вдались - СУПЕР. Я пекла з рецептів від пічки: Традиційний білий(це точно такий як у нас печуть на хлібопекарні) і солодкий. Брала якийсь зфоруму рецепт. Потім пішов ряд невдач, щоразу я пробувала новий рецепт, Три хлібчика, коли включалась випічка, падали. В середині були смачні, але шапка западала всередину, вигляд не товарний, короче. А ось вчора спекла по рецепту від хлібопічки Хліб з корицею, гоіхами і ізюмом - хліб перевершив мої очікування.!! СУПЕРОВИЙ.!!!
Рецепт:
250 мл. води
3 ст.л. олії
1 ч.л. кориці
1,25 ст.л. Темного цукру(я давала звичайний)
80 гр.. родзинок
80 гр. горіхів
2 ч.л. солі
450 гр борошна
1,25 ч.л. дріжджів.
програма "Солодкий" на 900 грам

Експерементую далі.