 Донские казачки, отзовитесь! |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 17.3.2011, 23:36
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 85 Регистрация: 18.1.2011 Из: Ростов-на-Дону Пользователь №: 4749 Спасибо сказали: 95 раз(а) Модель хлебопечки: Модель хлебопечки: Moulinex OW 5024 Home Bread Baguette.  |
Вряд ли найдётся тот, кто не читал "Тихий Дон"! Славен край наш своей хлебосольностью!
Самые светлые воспоминания детства, как с бабушкой вечеряли краюхой хлеба испечённого в русской печи, да крынкой молока от своей буренки! Уже 4 месяца не покупаю хлеб и мучные изделия в магазине, а своим домашним хлебом радую всю семью! Вижу как в магазинах моего города покупают ХП, значит нас много? Так давайте общаться и делиться друг с другом приятными эмоциями, мои земляки!!!  Не могу в городе найти солод и панифарин для ржаного хлеба, может кто знает? Спасибо сказали:
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
11.5.2011, 17:48
Сообщение
#2
|
|
 Новичок
Группа: Хлебопеки Сообщений: 5 Регистрация: 16.4.2011 Из: г. Ростов-на-Дону Пользователь №: 6331 Спасибо сказали: 2 раз(а) Модель хлебопечки: MOULINEX OW 5024 Home Bread Baguette |
Привет, земляки!!! Я тоже из Ростова! Принимайте в свои ряды, я еще не все изучила, но здесь у вас здорово!!! Вот только сегодня увидела эту темку, спасибо Джуля, нас, правда, малова-то, но думаю, это дело наживное. Хлебопечь у меня всего месяц, пока только осваиваю мою помощницу.
 Пробовала рецепты из книги для хб и брала с форума. Хлебушек получается замечательный, пекла обычный, пастуший, крестьянский, французский с чесноком, луковый - все на ура! Очень хочется попробовать бородинский, но нужно приобрести солод. Джуля, Ваш ржаной хлебушек такой красивый  , это по рецепту "Бородинского"?
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
12.5.2011, 14:49
Сообщение
#3
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 85 Регистрация: 18.1.2011 Из: Ростов-на-Дону Пользователь №: 4749 Спасибо сказали: 95 раз(а) Модель хлебопечки: Модель хлебопечки: Moulinex OW 5024 Home Bread Baguette. |
Цитата(Oksana74 @ 11.5.2011, 17:48)  Привет, земляки!!! Я тоже из Ростова! Принимайте в свои ряды. Очень хочется попробовать бородинский, но нужно приобрести солод. Джуля, Ваш ржаной хлебушек такой красивый , это по рецепту "Бородинского"?Спасибо, что присоединились к нам, добро пожаловать!!!  Ржаной готовлю строго по рецепту Мули. Вкус сразил даже мою свекровь. а она у меня из старой гвардии, поэтому трудно угодить. Вот даже куличи испекла по рецептам с форума, ан нет, не такие высокие, как мы привыкли, короче "глывчики" - по моему так их называют, могу ошибаться. Пришлось ставить опару по своему старому рецепту, зато радости свекрови не было конца, хвалила меня на всех углах!!! Тесто при выпечке поднимается и образуются такие "ниточки" внутри (сумбурно и наверно не очень понятно, вообщем кулич увеличивается в высоту в 4 раза). Вот такие куличи мы любим!!! Хочу попробовать сделать ржаной на 1,5 кг, пока пекла только на 1 кг. На фото в книжке он такой красавец! Рецепт ни разу не подводил так что, Ксюша, дерзай!!! Успехов и не забудь поделиться с нами фотками и впечатлениями. Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Джуля Донские казачки, отзовитесь! 17.3.2011, 23:36
Джуля Ну, если здесь никого нет, то я, пожалуй, пойду... 28.3.2011, 22:30
Lusiena Цитата(Джуля @ 28.3.2011, 22:30) Ну, если... 29.3.2011, 8:14 Джуля Цитата(Lusiena @ 29.3.2011, 8:14) Я по ро... 29.3.2011, 11:53 kesha200 Трям Джуля1 Я Ваш сосед, с Краснодарского края, до... 29.3.2011, 12:30 Джуля Цитата(kesha200 @ 29.3.2011, 12:30) Трям ... 29.3.2011, 17:15 nbw Джуля я не донская казачка, прочитала Ваш пост и ... 29.3.2011, 16:57 Настасьюшка ЦитатаНе могу в городе найти солод и панифарин для... 29.3.2011, 20:10 Джуля Цитата(Настасьюшка @ 29.3.2011, 20:10) Зд... 30.3.2011, 12:20 Настасьюшка Джуля, рецепты беру с этого форума, особо полюбилс... 30.3.2011, 16:58 Джуля Цитата(Настасьюшка @ 30.3.2011, 16:58) Дж... 30.3.2011, 17:42 esfir Джуля, я из г.Азова. Рада приветствовать всех свои... 30.3.2011, 23:59 Джуля Цитата(esfir @ 30.3.2011, 23:59) Джуля, я... 31.3.2011, 8:48 Джуля Для ростовчан (и не только)!!!
Прику... 30.4.2011, 16:35 Oksana74 Джуля, спасибо за поддержку, буду стараться!... 13.5.2011, 9:24 Джуля Цитата(Oksana74 @ 13.5.2011, 9:24) Джуля,... 13.5.2011, 18:53 Джуля Сегодня испекла "Бородинский" на 1,5 кг.... 14.5.2011, 19:29 Oksana74 Джуля, ваш "Бородинский" хлебушек просто... 16.5.2011, 15:20 Джуля Цитата(Oksana74 @ 16.5.2011, 15:20) Джуля... 17.5.2011, 8:08 Oksana74 [quote name='Джуля' date='17.5.2011, 9... 18.5.2011, 10:43 Джуля Спасибо, Джуля!!! Буду пробовать.
Н... 22.5.2011, 23:40 пухлячок ПРИВЕТ!!!!!!!!... 16.5.2011, 18:54 Gven Я из Новочеркасска, привет землякам!
Я вообще ... 23.9.2011, 10:07 Джуля Цитата(Gven @ 23.9.2011, 10:07) Я из Ново... 28.9.2011, 19:40 Alexa7 Ура, нашла земляков!!! Приветствую, Ро... 12.3.2012, 10:28 Джуля Цитата(Alexa7 @ 12.3.2012, 10:28) Ура, на... 20.3.2012, 1:05 Джуля [quote name='Джуля' date='20.3.2012, 2... 4.6.2013, 23:09 Anchutka Привет, земляки!
недавно купили ХП, так что в... 13.3.2012, 17:35 Alexa7 Удачи! Я так очень довольна своим приобретение... 15.3.2012, 11:46 Тушка-кутушка Я живу в Азове. Уже 1,5 месяца хлеб не покупаем в ... 15.3.2012, 12:24 Джуля Приветствую всех, кто присоединился к нам!... 20.3.2012, 0:58 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 14.8.2025, 4:48 |
Форум Моя хлебопечка