хлебопечка с йогуртницей LG HB-2001BY, рецепты йогурта и проблемы хлебопечения Опции

[yfnrf04]

Давно мечтала, наконец- то купила ХП LG HB-2001BY! Спасибо этому сайту и всем советам на форуме! Но вот никак не получается хлебушек по душе испечь Пробывала уже раз 5, но всегда как только начинается выпечка - макушка падает А вот тесто на пирожки замесила отлично! Пользовалась вот таким рецептом : молоко 220 мл(теплое), масло сливочное 4 ст ложки (60 гр), 2 яйца , 3 ст ложки сахара (можно 2), 2 ч.л. соли, 2 .л. дрожжей, мука 500 г И кто бы рецептик настоящего полезного йогурта подсказал, была бы очень благодарна !!!!

[Tattu]

Принимайте в свои ряды. В субботу привезут ХП LG 2001. Жду с нетерпением. Долго искала, какую ХП купить, но остановилась именно на этой модели. Буду как добрая хозяюшка радовать свою семью .

[Tattu]

Приобрела это чудо (LG 2001). Первый блин получился совсем даже не комом. Одно только не поняла. Когда я вынимаю из формы хлеб, то лопатка запекается в этом хлебе. Мне приходится разрезать своё творение, чтобы достать эту деталь. Это только у меня так получается, или это нормальное явление?

[T@Ny@]

Когда я вынимаю из формы хлеб, то лопатка запекается в этом хлебе. Мне приходится разрезать своё творение, чтобы достать эту деталь. Это только у меня так получается, или это нормальное явление?

Поздравляю с покупкой!!! Я тоже не нарадуюсь чудо-помощнице!
У меня лопатка "застревала" в хлебе только пару раз, когда ржаной муки было 50/50 с пшеничной, и колобок получался крутым. Но сразу же легко доставала руками, не разрезая хлеб. В других ХП есть крючок.

[Tattu]

Спасибо за отзывы.
А я тут решила поэкспериментировать. Приготовить в ХП омлет. А он взялся - И ПОЛУЧИЛСЯ!!! Во общем, делюсь рецептиком. (Это то, что у меня было в холодильнике) 7 яиц и 100 грамм майонеза и соль. Всё это взбила, залила в форму в режим "кекс", предварительно обмазав края маслом. Через 20 минут выключила. Минут 10 дала ему остыть, а потом достала. Омлет получился около 3-4 см.
С рецептом лучше так не экспериментировать :-), а то прощай фигура. Правильная рецептура 10 яиц и 100 грамм сметаны. Просто у меня её не было. 20 минут всё таки маловато. Лучше минут 30. И дать омлету остыть внутри ХП, т.к. от перепадов температуры он оседает. Ингредиентами можно экспериментировать, главное яйца не забыть положить.
И ещё... я обратила внимание, что когда муку просеиваю, тесто получается очень воздушное, но верх оседает. А когда не просеивала, верхушка шапочкой такой стоит. Может тогда лучше, если муку просеивать, ставить тёмную корочку. Где то на форуме я читала, что это помогает корочке "дойти".

[13Alex09]

И ещё... я обратила внимание, что когда муку просеиваю, тесто получается очень воздушное, но верх оседает. А когда не просеивала, верхушка шапочкой такой стоит. Может тогда лучше, если муку просеивать, ставить тёмную корочку. Где то на форуме я читала, что это помогает корочке "дойти".

Думаю, что такая разница получается не от самого факта просеивания. Муку отмеряете чашкой, после просеивания? Рекомендуется просеивать уже отмерянную муку.

[Tattu]

Думаю, что такая разница получается не от самого факта просеивания. Муку отмеряете чашкой, после просеивания? Рекомендуется просеивать уже отмерянную муку.

Я вначале отмеряла, а потом просеивала. Рецептура хлеба была одна и та же. В общем, экспериментирую. :-)