Быстрый бисквитный рулет на сметане Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Eni]

Рецепт от Оли, нашла в рунете. Очень быстро делается рулет, очень пышным и вкусным получается. Часто делаю полнормы. Пеките рулет, уверена, понравится!

Цитирую автора, фотки мои.

Этот рулет готовится буквально за 20 минут, поэтому легко выручит любую хозяйку в случае нечаянно нагрянувших гостей. Рулет получается очень большой, поэтому, при желании, вы можете взять половину нормы теста или приготовить два небольших рулета.

Ингредиенты:
• 4 яйца
• 1,5 стакана сахара
• 200 г сметаны
• 2 стакана муки
• 1 пакетик разрыхлителя
Варенье, повидло, джем (у меня — земляничное)
Сахарная пудра для посыпки

Яйца взбить добела с сахаром, добавить сметану и перемешать.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и продолжать взбивать.
Противень застелить промасленным пергаментом и распределить сверху полученное тесто.
Поставить в духовку, нагретую до 200 градусов.
Выпекать 15 минут.
Горячий корж сразу промазать джемом.
Осторожно поддтягивая пергамент, свернуть рулет и посыпать сверху сахарной пудрой.

[Eni]

pampushka, спасибо за отзыв, Вы и не представляете как меня обрадовали, очень приятно прочитать такие слова. У меня тоже не очень ладилось с рулетами, но после выполнения этого рецепта я была в диком восторге – рулет получился превосходным, вкусным, пухлым и красивым. С тех пор часто пеку рулеты. Тортик на майонезе я тоже считаю очень удачным попадением, всегда хорош - в виде кекса, маффинс или торта. Рада, очень рада, что рецептики вам понравились! Они ведь не мои, я их в инете нашла, но как шутят мои подруги, у меня чутье на хорошие рецепты, сразу их узнаю.
И мне хотелось бы сказать форумчанам – очень рада, что вы есть и что на ваш (уже и мой) форум попала!