 Panasonic SD-257, все вопросы |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 26.8.2010, 17:45
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 358 Регистрация: 26.8.2010 Из: Россия г.Москва Пользователь №: 3185 Спасибо сказали: 475 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD-257  |
 Привет всем! Я новичок.Купила панас.257. Испекла ржаной хлеб,увидела что подгорели бока с низу.Ну думаю первый блин комом.Честно скажу запах гари немного слышала ,думала -ну новая -обгорает. А сегодня испекла хлеб с изюмом и тоже самое.Все делала по рецепту.Может кто подскажет, в чем подвох,если было у кого такое.А то как то и настроение упало.Спасибо.
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
23.5.2011, 10:09
Сообщение
#2
|
|
 Новичок
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6 Регистрация: 18.5.2011 Пользователь №: 6848 Спасибо сказали: 5 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257 WTS |
Продолжаем эксперименты ...
Итак представляю Вашему вниманию Молочный хлеб. Рецепт взят с этого форума. Получился красивый, светло-желтый (корочку ставил самую светлую). Умяли быстро ... Фото раз:  Фото два:  Теперь блин комом ... ну полукомом. Пытался испечь хлеб Бородинский из готовой смеси ... Сам хлеб пропекся и был вкусный, его тоже слопали за субботу-воскресенье ... Но крышка упала почемуто (или не поднялась) ... и след от муки остался ... почему - не понимаю ... Посмотрите фото, может подскажете из-за чего такое может быть ... Фото раз:  Фото два:  Огорчившись таким бородинским решил сделать хлеб из инструкции к хлебопечке. Выбрал Французский. Мука - старооскольская, дрожжи Саф-Момент. Что получилось на фото. Фото раз:  Фото два:  Вкус понравился, хотя дети требуют чего-нибудь сладкого ... Сегодня попробую испечь сдобу с изюмом ... |
|
|
|
|
23.5.2011, 10:23
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3201 Регистрация: 25.4.2011 Пользователь №: 6584 Спасибо сказали: 4354 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex, Saturn |
Если дети просят сладенького, поищите на этом форуме описание выпечки шоколадного хлеба с орехами. Если не найдете, кратко рецепт сброшу. Два маленьких совета такого же, как и вы, "чайника": воду лучше не по мерному стаканчику добавлять, а на весах, исходя из того, что 1 мл - это 1 грамм. Тогда недоливов или переливов не будет. И не ленитесь фиксировать линки понравившихся вам рецептов. Я сначала так не делала, а потом не могла найти то, что нужно. Вот и с шоколадным хлебом так получилось - хорошо, что переписала ингредиенты. Хлеб получился замечательный, я еще туда сухофрукты добавила, а хорошо бы потом разрезать, как бисквит для торта и смазать каким-нибудь джемом, дети будут пищать от восторга. Насчет смесей - мои в восторге от "10 злаков", а последний раз я туда чуть-чуть соевого соуса плеснула, буквально 1 ст.л. - замечательно. А ваш "бородинский" мог не подняться элементарно потому, что на улице погода менялась. Тогда дрожжевое тесто начинает капризничать, это уже давно замечено. Успехов вам! Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
23.5.2011, 11:20
Сообщение
#4
|
|
|
Новичок
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6 Регистрация: 18.5.2011 Пользователь №: 6848 Спасибо сказали: 5 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257 WTS |
Цитата(Свекруха @ 23.5.2011, 11:23)  Если дети просят сладенького, поищите на этом форуме описание выпечки шоколадного хлеба с орехами. Если не найдете, кратко рецепт сброшу. Два маленьких совета такого же, как и вы, "чайника": воду лучше не по мерному стаканчику добавлять, а на весах, исходя из того, что 1 мл - это 1 грамм. Тогда недоливов или переливов не будет. И не ленитесь фиксировать линки понравившихся вам рецептов. Я сначала так не делала, а потом не могла найти то, что нужно. Вот и с шоколадным хлебом так получилось - хорошо, что переписала ингредиенты. Хлеб получился замечательный, я еще туда сухофрукты добавила, а хорошо бы потом разрезать, как бисквит для торта и смазать каким-нибудь джемом, дети будут пищать от восторга. Насчет смесей - мои в восторге от "10 злаков", а последний раз я туда чуть-чуть соевого соуса плеснула, буквально 1 ст.л. - замечательно. А ваш "бородинский" мог не подняться элементарно потому, что на улице погода менялась. Тогда дрожжевое тесто начинает капризничать, это уже давно замечено. Успехов вам! Спасибо за советы ... Попробую ими воспользоаться ... А линки на рецепты у меня все бережно хранятся ... там и шоколадный имеется  |
|
|
|
Сообщений в этой теме
nbw Panasonic SD-257 26.8.2010, 17:45
kesha200 Цитата(nbw @ 26.8.2010, 18:45) Привет вс... 26.8.2010, 18:11
nbw Цитата(kesha200 @ 26.8.2010, 19:11) Трям ... 26.8.2010, 18:28 kesha200 Цитата(nbw @ 26.8.2010, 19:28) Большое Ва... 26.8.2010, 18:37 nbw Цитата(kesha200 @ 26.8.2010, 19:37) И пра... 26.8.2010, 18:44 nbw Цитата(nbw @ 26.8.2010, 19:44) Спасибо Ва... 27.8.2010, 21:45 vladislavv Помогите пожалуйста разобраться. На днях купил sd-... 8.9.2010, 10:17 kesha200 Цитата(vladislavv @ 8.9.2010, 11:17) Ингр... 8.9.2010, 10:20 vladislavv Отмеряю мерными стаканчиками которые шли в комплек... 8.9.2010, 10:46 kesha200 Муку всё же надо взвешивать на весах, хотя если то... 8.9.2010, 10:55 vladislavv Муку отмерял новым мерным стаканом, не тем что на ... 8.9.2010, 11:12 kesha200 Цитата(vladislavv @ 8.9.2010, 12:12) Муку... 8.9.2010, 11:26 Карамбацуца На мой взгляд,за ржаным хлебом(за колобком) надо о... 8.9.2010, 11:39 vladislavv ок. Спасибо за советы, куплю весы, опробую и завтр... 8.9.2010, 12:10 Noman Доброго всем дня. Милые барышни. Помогите мужику з... 6.12.2010, 12:03 kesha200 Трям Noman! Добро пожаловать на форум! Заг... 6.12.2010, 12:11 Noman Цитата(kesha200 @ 6.12.2010, 12:11) Трям ... 6.12.2010, 12:52 kesha200 Цитата(Noman @ 6.12.2010, 12:52) И вам не... 6.12.2010, 13:00 Noman Цитата(kesha200 @ 6.12.2010, 13:00) А что... 6.12.2010, 13:14 kesha200 Цитата(Noman @ 6.12.2010, 13:14) В мануал... 6.12.2010, 13:19 Noman Цитата(kesha200 @ 6.12.2010, 13:19)
И на... 6.12.2010, 13:39 kesha200 Цитата(kesha200 @ 6.12.2010, 13:19) И на ... 6.12.2010, 13:52 Noman Цитата(kesha200 @ 6.12.2010, 13:52) Еди... 6.12.2010, 14:04 Панама Цитата(Noman @ 6.12.2010, 14:04) Может бы... 13.12.2010, 1:35 kesha200 На кнопке "старт" должен красный огонёк ... 6.12.2010, 14:09 Noman Цитата(kesha200 @ 6.12.2010, 14:09)
Еще ... 6.12.2010, 14:18 sega1974 Люди знающие помогите. Подарил маме эту печку, на ... 5.1.2011, 21:14 Chibata Цитата(sega1974 @ 5.1.2011, 21:14) Посмот... 5.1.2011, 23:15 kesha200 Трям sega1974! Сдаётся мне, что Ваша мама не с... 5.1.2011, 21:30 sega1974 Цитата(kesha200 @ 5.1.2011, 21:30) Трям s... 5.1.2011, 21:55 kesha200 Цитата(sega1974 @ 5.1.2011, 21:55) Для рж... 5.1.2011, 22:23 kesha200 Спасибо Chibata, что исправили!!! 5.1.2011, 23:24 Chibata Да, на здоровье! 5.1.2011, 23:27 sega1974 Chibata, kesha200 большое Вам спасибо за помощь... 6.1.2011, 14:44 V_Elena Всем доброго времени суток! Подскажите-может к... 8.1.2011, 23:01 natasha 4069 Цитата(V_Elena @ 8.1.2011, 23:01) Всем до... 8.1.2011, 23:10 Света У Панасоника есть фишка - после нажатия Старт она ... 8.1.2011, 23:30 V_Elena Нет, может я не правильно выразилась-предыдущие 5 ... 10.1.2011, 9:27 SKIPER Цитата(V_Elena @ 10.1.2011, 8:27) Нет, мо... 10.1.2011, 9:42 Jany Цитата(V_Elena @ 10.1.2011, 8:27) Нет, мо... 10.1.2011, 10:43 V_Elena Спасибо всем большое за ответы и советы, буду откр... 11.1.2011, 18:27 Svetylka Добрый день всем! Подскажите пожалуйста, каким... 14.1.2011, 20:51 Света Посмотрите здесь, http://forum.hlebopechka.net/ind... 14.1.2011, 21:05 Svetylka Пасибки огромное, как раз то что я искала. 14.1.2011, 22:52 nilan срочно хелп, товарищи! всё засыпала в печку, ... 12.3.2011, 10:44 jabetta Цитата(nilan @ 12.3.2011, 9:44) срочно х... 12.3.2011, 10:52 nilan Цитата(jabetta @ 12.3.2011, 10:52) Естест... 12.3.2011, 19:26 Катерина Радуга Всем форумчанам - доброго вечера!
Несколько ме... 18.3.2011, 21:40 Jany Цитата(Катерина Радуга @ 18.3.2011, 20:40... 18.3.2011, 21:47 Kayman Цитата(Катерина Радуга @ 18.3.2011, 21:40... 18.3.2011, 22:53 Катерина Радуга Спасибо всем за советы! Вчера испекла первый х... 20.3.2011, 15:00 Клевер Поздравляю! Советую первый хлеб печь самый про... 18.3.2011, 22:50 Neofitka Катерина Радуга, поздравляю с покупкой! Отличн... 20.3.2011, 16:33 nilan Подскажите новичку! Как в панасонике комбиниро... 31.3.2011, 20:37 kesha200 Трям nilan! Я делал ржаной на основной програм... 31.3.2011, 20:51 nilan Цитата(kesha200 @ 31.3.2011, 20:51) Трям ... 31.3.2011, 21:11 kesha200 Цитата(nilan @ 31.3.2011, 22:11) А как же... 31.3.2011, 22:51 Risa Насколько я знаю, ржаной хлеб по определению не по... 1.4.2011, 0:43 nilan Цитата(Risa @ 1.4.2011, 0:43) Насколько я... 1.4.2011, 6:37 kesha200 Цитата(nilan @ 1.4.2011, 7:37) Я не испор... 1.4.2011, 9:56 nilan Цитата(kesha200 @ 1.4.2011, 10:56) Трям n... 3.4.2011, 0:03 kesha200 Цитата(nilan @ 3.4.2011, 1:03) Поставила ... 3.4.2011, 0:15 nilan Цитата(kesha200 @ 3.4.2011, 1:15) Ждёмс... 3.4.2011, 8:59 jabetta Для большей воздушности можно добавлять клейковину... 1.4.2011, 10:52 izum1977 Здравствуйте!
Перестал подниматься французский... 8.4.2011, 16:23 поваренок Как по мне, проблема в дрожжах. 8.4.2011, 16:32 izum1977 Цитата(поваренок @ 8.4.2011, 17:32) Как п... 8.4.2011, 16:35 поваренок Цитата(izum1977 @ 8.4.2011, 17:35) Дрожжи... 8.4.2011, 17:28 muha07 Сколько нужно брать свежих дрожжей вместо сухих? 11.6.2011, 9:53 Света Цитата(muha07 @ 11.6.2011, 9:53) Сколько ... 11.6.2011, 10:09 Весенняя 100% дрожжи. обратите внимание на срок годности -... 8.4.2011, 23:54 izum1977 Цитата(Весенняя @ 9.4.2011, 0:54) 100% др... 9.4.2011, 14:04 поваренок Цитата(izum1977 @ 9.4.2011, 15:04) дрожжи... 9.4.2011, 18:18 arcos01 Сейчас продают плохую муку (при просеивании сильно... 9.4.2011, 11:02 Saveliy Доброго времени суток, уважаемые.
Два дня назад с... 20.5.2011, 14:41 One Цитата(Saveliy @ 20.5.2011, 15:41) Два дн... 20.5.2011, 15:53 светлячок Попробуйте "Арабский сладкий хлеб" или ... 23.5.2011, 13:55 Saveliy Очередной эксперимент. Выпекал позавчера ... Тепер... 25.5.2011, 10:21 tane4ka Здравствуйте. Я столкнулась с той же проблемой - п... 10.6.2011, 15:38 Barsik Devochka Пекари, помогите,
вчера купила печку panas SD 257... 10.6.2011, 21:46 светлячок Цитата(Barsik Devochka @ 10.6.2011, 21:46... 10.6.2011, 23:16 Barsik Devochka Цитата(светлячок @ 11.6.2011, 0:16) На ре... 10.6.2011, 23:38 evg.kovaleva Здравствуйте, все! Ни разу не обращалась в фор... 3.7.2011, 21:12 One Цитата(evg.kovaleva @ 3.7.2011, 22:12) Эк... 4.7.2011, 9:10 evg.kovaleva Цитата(evg.kovaleva @ 3.7.2011, 22:12) Зд... 4.7.2011, 16:29 Alxndr Цитата(evg.kovaleva @ 3.7.2011, 22:12) но... 4.7.2011, 20:17 Анюта Иванова Люди! Помогите, у меня перестала получаться ро... 30.7.2011, 14:30 Kayman Цитата(Анюта Иванова @ 30.7.2011, 14:30) ... 30.7.2011, 14:36 One Цитата(Анюта Иванова @ 30.7.2011, 15:30) ... 31.7.2011, 9:53 helsa а дрожжи вы не меняли? у меня так происходит, когд... 31.7.2011, 9:27 Мамука Цитата(helsa @ 31.7.2011, 10:27) а дрожжи... 31.7.2011, 9:35 Анюта Иванова Спасибо за советы! Я все попробовала, но оказа... 6.8.2011, 10:10 Snejok71 Здравствуйте !
Имеется новый панасоник 257 де... 12.9.2011, 6:56 поваренок Цитата(Snejok71 @ 12.9.2011, 7:56) Здравс... 12.9.2011, 9:22 Патрикеевна Snejok71, странно. Я на тен не смотрела при выравн... 12.9.2011, 9:41 lion.huntly Однозначно неисправность в терморегуляторе при зад... 12.9.2011, 11:11 Nata_new У меня тоже такая ХП, но ничего подобного с ней не... 12.9.2011, 14:08 |
5 чел. читают эту тему (гостей: 5, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 19.3.2025, 13:13 |
Форум Моя хлебопечка