рецепты на модели Moulinex OW, рецепты на хлебопечку Moulineх Опции

[olegubs]

Доброе время суток))

Я на форуменедовно, но всетаки решился создать такую тему, так как рецептов суперских много но одни подходят на Moulinex другие неочень

В этой теме хочеться что бы все писали рецепты которые палучаються на Moulinex с совсеми програмами корочкой и временем)

и так я начну первым, у меня Moulinex OW 5002 я навичок но уже несколько рецептов перепробувал)

________________________________________________________________________________
_____________________________________________

Рецепт хлеба:

выбираем: программа 1, 1000, корка средняя:
сух дрож : 2,1 ч л
мука: 700 гр
соль: 2,1 ч л
сахар: 2,1 ст.л
рост масло: 2,1 ст.л
вода: 400 мл

Все это просто заливаем в кантейнер хлебобочке и все))
Взвесили хлебушек палучаеться 3кг

[Bek]

Всем привет
купил ХП, хотел испечь хлеб, но для простого хлеба (прог. 1) не было дома сух. молока, поэтому решил испечь французкий, пр.3, 750 гр. Заложил как в книжке - воду, муку, соль, доржжи. Включил, сразу стала месить тесто, на нажатие кнопок не реагировала (хотел пр. 3 с отложенным стартом, чтобы к утру было готово). Пришлось смириться и ждать, т.е. лег спать - готово должно быть в 3 часа ночи. Утром посмотрел - булка чуть больше бородинского и очень плотный, НО вкусный, только твердая корочка.
Еще вопрос - в книжке сказано - дрожжи не должны соприкаться в жидкостями (вода, молоко... соль), но через 2 стр. написано - сухие активные дрожжи расстворить в теплой воде (30 градусов). Как понимать?

[поваренок]

Еще вопрос - в книжке сказано - дрожжи не должны соприкаться в жидкостями (вода, молоко... соль), но через 2 стр. написано - сухие активные дрожжи расстворить в теплой воде (30 градусов). Как понимать?

Поздравляю с покупкой! Сухие дрожжи есть двух видов: одни нужно сыпать в муку, вторые - разводить в жидкости. Об этом читайте на упаковке дрожжей! Удачи!