рецепты на модели Moulinex OW, рецепты на хлебопечку Moulineх Опции

[olegubs]

Доброе время суток))

Я на форуменедовно, но всетаки решился создать такую тему, так как рецептов суперских много но одни подходят на Moulinex другие неочень

В этой теме хочеться что бы все писали рецепты которые палучаються на Moulinex с совсеми програмами корочкой и временем)

и так я начну первым, у меня Moulinex OW 5002 я навичок но уже несколько рецептов перепробувал)

________________________________________________________________________________
_____________________________________________

Рецепт хлеба:

выбираем: программа 1, 1000, корка средняя:
сух дрож : 2,1 ч л
мука: 700 гр
соль: 2,1 ч л
сахар: 2,1 ст.л
рост масло: 2,1 ст.л
вода: 400 мл

Все это просто заливаем в кантейнер хлебобочке и все))
Взвесили хлебушек палучаеться 3кг

[Vibe]

Der_Clown привет. Я вижу у нас практически одинаковые ХП, потому хочу спросить у тебя совета насчет самого первого, простого и вкусного рецепта хлеба. Я свою печку покупал в Бельгии, и уже только дома выяснилось что внутри список рецептов, книжка на 50 различных видов выпечки, оказалась с одной стороны на французском языке, с другой на фламанском. На английском только сама инструкция была, но в ней всего пару рецептов. И простояла у меня эта печка почти год в упаковке, пока я не набрел вот на этот замечательный форум (всем пекарям привет!). Это замечательное место, без которого пожалуй я бы никогда печку и не открыл) Почитав форум, я даже нашел рецептуру на русском языке к своей модели, распечатаю на досуге 100 листов и приступлю к практике. Но все же в первую очередь хочу спросить совета у уже опытных людей, своими руками не один хлеб испёкших, посоветуйте мне, как самому начинающему, несколько рецептов с которых у меня проснется любовь к домашнему хлебу, ведь первое впечатление оно самое сильное, а я хочу наслаждаться хлебом, а не экспериментировать с сырыми колобками, хотя понимаю, что без этого тоже будеть не обойтись)

ps. Приветствуются любые советы и пожелания от каждого форумчанина, я люблю познавать новое

[Der_Clown]

Der_Clown привет. Я вижу у нас практически одинаковые ХП, потому хочу спросить у тебя совета насчет самого первого, простого и вкусного рецепта хлеба. Я свою печку покупал в Бельгии, и уже только дома выяснилось что внутри список рецептов, книжка на 50 различных видов выпечки, оказалась с одной стороны на французском языке, с другой на фламанском. На английском только сама инструкция была, но в ней всего пару рецептов. И простояла у меня эта печка почти год в упаковке, пока я не набрел вот на этот замечательный форум (всем пекарям привет!). Это замечательное место, без которого пожалуй я бы никогда печку и не открыл) Почитав форум, я даже нашел рецептуру на русском языке к своей модели, распечатаю на досуге 100 листов и приступлю к практике. Но все же в первую очередь хочу спросить совета у уже опытных людей, своими руками не один хлеб испёкших, посоветуйте мне, как самому начинающему, несколько рецептов с которых у меня проснется любовь к домашнему хлебу, ведь первое впечатление оно самое сильное, а я хочу наслаждаться хлебом, а не экспериментировать с сырыми колобками, хотя понимаю, что без этого тоже будеть не обойтись)

ps. Приветствуются любые советы и пожелания от каждого форумчанина, я люблю познавать новое

В первую очередь как говориться - на вкус и цвет товарища нет, В первую очередь смотря какой хлеб ты любишь. Вот например не даром даже в инструкции по ХП рецепты хлеба сладкого(французы любят подслащённый хлеб, а для нас это уже булка). Попробуй сначало по инструкции, чтобы ты понял, какой у тебя вкус и нечего бы так поменять, Я поменял на свой рецепт, под свои вкусы, свою муку.
Во-вторых: рецептов просто уйма, вот к примеру булочки энсаимады в рецептах к ХП - я просто обожаю, их пеку через день. Мои родственики, сотрудники, студенты и студентки обожают, просят угостить постоянно, но я малость тоже поменял рецептик, я добавил сахара и ещё пару ингредиентиков (как именные получились), потому-что в какой не бывал семье испанской - у каждой хозяйки хоть малость но иной вкус у энсаимад.
P.S. Когда спечёшь свой хлеб, почувствуешь такой экстаз, я это сделал, ощущение просто супер. Что своими руками и такое чудо. Как говориться "Если хочешь сделать хорошо - сделай это сам". Удачи в хлебопекании
Под конец скажу - я видел даже, что в ХП готовят рис, гречиху, хотдоги и т.д. Люди извращаются с ХП просто паразительно, иностранцы бы никогда не додумались, что такое можно в ней сделать.