 Варенье из чайной розы |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 15.12.2010, 11:53
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 1381 Регистрация: 4.10.2009 Пользователь №: 987 Спасибо сказали: 2712 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 210  |
Варенье из чайной розы
Хочу предложить Вам рецепт варенья из чайной розы. Оно очень вкусное и очень полезное. При заболеваниях горла очень помогает сироп из этого варенья.  Рецепт: 1 кг лепестков розы 1 кг сахара Приготовление: Все очень просто. В большой миске перемешиваем сахар и лепестки, перетираем руками (как тесто вымешиваем), утрамбовываем в банки хорошенько, убрать в холодильник. Через дня три в банках перемешать ложкой, постоянно перемешивать в течении месяца каждые три-четыре дня. Затем его станет в 2-3раза меньше и можно переложить в одну банку, если вам так удобнее. Хранить в холодильнике под капроновой крышкой.  Мы с этим варенье очень любим сдобные рулеты и рогалики песочные. Я знаю, что некоторые делают по-другому - заливают лепестки сиропом, но мне кажется, так оно полезнее. УГОЩАЙТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ! |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
29.5.2011, 20:52
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 140 Регистрация: 7.3.2011 Из: Кишинев, Молдова Пользователь №: 5654 Спасибо сказали: 61 раз(а) Модель хлебопечки: LG 1051 |
Линочка, я обычно варенье из розовых лепестков стараюсь не кипятить долго. Как советовали выше, перетираю с сахаром (на 3-л банку лепестков около 500 г сахара), затем дожидаюсь чтоб пустило сок (обычно за ночь) и хорошо прогреваю на огне, горячим раскладываю в банки и закатываю. Остывают накрытыми под пледом, через сутки выношу в погреб. Если у вас нет погреба, придется либо хранить в холодильнике, либо проварить чуть дольше.
Кстати, такое варенье на ура лечит различные воспаления во рту (стоматиты и прочие бяки). |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Сашуля Варенье из чайной розы 15.12.2010, 11:53
Патрикеевна Сашуля, Как же я любила это варенье в детстве... 15.12.2010, 12:39 Шоколадка Цитата(Сашуля @ 15.12.2010, 14:53) Варень... 15.12.2010, 21:50 Фаини Варенье из лепестков розы не просто полезно, - это... 15.12.2010, 22:50 lina12 Подскажите варенье с розы. Сейчас сезон чайной роз... 26.5.2011, 14:21
Света Цитата(lina12 @ 26.5.2011, 13:21) Подскаж... 26.5.2011, 15:06 Baltika lina 12, у меня есть такой вот небольшой личный оп... 26.5.2011, 15:46 lina12 Девочки большое спасибо!!!!! 29.5.2011, 19:36 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 20.5.2025, 18:50 |
Форум Моя хлебопечка