 Пирожки «Как пух», Мягкие, пушистые.... |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 30.5.2011, 22:08
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 545 Регистрация: 11.9.2010 Из: Химки Пользователь №: 3313 Спасибо сказали: 1239 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW5024 Home Bread Baguette  |
Девочки и мальчики этот рецептик я пробовала не однократно... Очень он мне нравится.
Готовится быстро, вкусно... У нас на форуме много рецептов для пирожков, пирогов, но может кому-нибудь пригодится. Автор этого рецепта Тереза с сайта say7.  Нам понадобится (на 20 пирожков) 1 ст. кефира 0.5 ст. рафинированного масла 1 ст.л.сахара 1ч.л.соли 1п (11 грамм)сухих ,быстродействующих дрожжей 3 ст. муки начинка любая, я обычно делая с мясом, капустой и сейчас любимый подсел с печенкой. Приготовление 1.Кефир с маслом нагреть до теплого состояния 2.Добавить сахар,соль,перемешать. 3.Дрожжи перемешатьс мукой(муку обязательно просеять) и добавить к этой массе.Если дрожжи не быстродействующие,в гранулах,их можно предварительно развести в 2 ст.л.теплой воды и чуть сахара на минут 15 или использовать свежие дрожжи 30-40гр.но тогда добавить их в кефир с маслом. 4. Замесить тесто и оставить,чтобы подошло (примерно на 20-30 минут) 5.Сформировать пирожки с начинкой и пока духовка нагревается,оставить немного подойти,намазать желточком и отправить в духовочку. 6.Выпекать 15-20 минут при 200 гр. ЛИБО можно тесто приготовить в ХП (т.к. расстаивать тесто надо не долго, я делаю в ручную).  |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
30.5.2011, 22:41
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 827 Регистрация: 6.10.2010 Из: Болгария Пользователь №: 3478 Спасибо сказали: 2992 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex |
Подтверждаю, тесто превосходное! Я тоже пеку пирожки (кифли по-болгарски) из него, такие мягкие вкусняшечки получаются!  Эти на фотках с брынзой, немножко на болгарский лад.  Ksusha, спасибо, что рецептик выложили, пирожки по нему обалденные!  |
|
|
|
|
30.5.2011, 22:54
Сообщение
#3
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 545 Регистрация: 11.9.2010 Из: Химки Пользователь №: 3313 Спасибо сказали: 1239 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW5024 Home Bread Baguette |
Цитата(Eni @ 30.5.2011, 23:41)  Подтверждаю, тесто превосходное! Я тоже пеку пирожки (кифли по-болгарски) из него, такие мягкие вкусняшечки получаются! Эти на фотках с брынзой, немножко на болгарский лад. Да Эни согласна, и еще я заметила не черствеют они долго. Эни пожалуйста <noindex></noindex> ко мне на "ты". marokas-угощайтесь на здоровье 
|
|
|
|
|
30.5.2011, 23:13
Сообщение
#4
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 827 Регистрация: 6.10.2010 Из: Болгария Пользователь №: 3478 Спасибо сказали: 2992 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex |
Цитата(Ksusha @ 30.5.2011, 22:54) Эни пожалуйста, ко мне на "ты". Ок, аналогично, договорились! Ksusha, ты права, пирожки не скоро черствеют. И marokas права, к лету готовиться надо, и в купальник влезть......А вот на что попала в рунете: Надевать не стану юбку узкую, Чтоб казаться чуточку стройней! Я люблю свою фигуру «русскую»… Как там говорится? Всё при ней? Всё при мне, причем всего – в достатке. Что лукавить: кое-где – в избытке… Я – богиня сливочной помадки! Или жрица шоколадной плитки! И в моих округлостях таится, Кажется, Загадка Мирозданья… Вам такой, худышки, не добиться Амплитуды бёдер колебания! Ароматы сдобы источая, Я себя впечатываю в Вечность, Собственный стандарт провозглашая: 100 (сто) х 100 (еще раз сто)+ ∞ (и бесконечность)…  |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Ksusha Пирожки «Как пух» 30.5.2011, 22:08
Света Ksusha, очень аппетитные пирожочки! Возьму пар... 30.5.2011, 22:10 olima Ksusha, и я в очередь на пирожки, если ещё они ост... 30.5.2011, 22:16 Ksusha Светочка и Оличка - конечно угощайтесь, они еще те... 30.5.2011, 22:21 marokas Вот можно так нервы трепать????? тут к лету готови... 30.5.2011, 22:43 Suavis а я никак не могу поправиться!!! с... 30.5.2011, 23:20 diana5903 Полностью согласна с marokas! Это не форум, а ... 31.5.2011, 16:09 Lusiena Девочки, ну подскажите: почему у меня не получилис... 1.6.2011, 23:51
Ksusha Цитата(Lusiena @ 2.6.2011, 0:51) Девочки,... 2.6.2011, 0:06 Lusiena Яйца, точно не нужно класть.
А вы кефир с маслом ... 2.6.2011, 8:23 Eni Lusiena, тесто скорее мягкое, чем твердое, эластич... 2.6.2011, 9:14 Ksusha Lusiena, согласна с Эни, тесто получается мягкое, ... 2.6.2011, 11:09 Lusiena Ksusha, Eni, большое спасибо вам за "разбор п... 3.6.2011, 9:48 Alexa Цитата(Ksusha @ 30.5.2011, 23:08) Автор э... 4.6.2011, 15:10 Paprika Цитата(Alexa @ 4.6.2011, 16:10) Но справе... 4.6.2011, 16:01 Lusiena Цитата(Lusiena @ 3.6.2011, 10:48) Ksusha,... 29.6.2011, 12:08 Ksusha Lusiena, очень рада, что вам понравились пирожки... 29.6.2011, 13:52 Lusiena Цитата(Ksusha @ 29.6.2011, 14:52) Lusiena... 30.6.2011, 9:45 Дормидонтовна Всем доброго времени суток! Я тут новенькая, п... 8.8.2011, 17:26 поваренок Цитата(Дормидонтовна @ 8.8.2011, 18:26) В... 8.8.2011, 18:11 Дормидонтовна Поварёнок, спасибо!
Действительно. без фото ... 8.8.2011, 18:57 Ksusha Дормидонтовна, располагайтесь и чуствуйте себя как... 8.8.2011, 21:29 Марыся пирожки симпатичные даже думаю попробовать! 8.8.2011, 23:08 Leta А я сегодня тоже с пирожками из такого теста, а на... 17.10.2011, 17:42 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 25.6.2025, 21:40 |
Форум Моя хлебопечка