 А что мы готовим на природе?, мясные блюда |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 1.6.2011, 0:24
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 3201 Регистрация: 25.4.2011 Пользователь №: 6584 Спасибо сказали: 4354 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex, Saturn  |
Не знаю, есть ли в нашем полушарии вообще хоть один человек, который ни разу не отведал шашлычков на природе. Правда, для нас они - давно пройденный этап. Довольно долго делали мясо на решетке. Причем в продаже тогда никаких решеток и в помине не было, мы брали полочку из старого холодильника. Именно такую мы как-то взяли с собой в санаторий, там и мясо, и рыбу свежепойманную на ней делали, а в последний вечер ее у нас банально сперли. С намеком, мол, вам все равно уезжать, а людям пригодится.
Но я не о том. Как-то собрались мы с семьей двоюродного брата выехать в лесок, мы с его женой напланировали кучу всего, в том числе и отбивные на решетке. Когда приехали на место и развели костерок, оказалось, что решетку-то мы оставили дома, на кухне на табуреточке! А мясо надо быстро делать! А как? Шампуров под рукой не было, нанизать на веточки - так обгорят, и потом - мясо же не кусочками, а блинами. Устроили небольшой мозговой штурм. В результате акуратненько достали из костра испекшуюся картошку в фольге, фольгу эту самую развернули осторожненько-осторожненько, завернули в нее кусочки мяса - и назад в костер, в угли. Оно испеклось довольно быстро, но было настолько вкусное!!! С тех пор этот способ у нас на вооружении постоянно. Предупреждаю: этот фокус получается со свининой, м.б. курятиной, но не с телятиной! Один раз родственница решила взять мяско, чтобы было диетическое - вышло, как резина, зубами рвали. А что у вас? |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
1.6.2011, 10:36
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
А я всегда запекаю на решётке шампиньоны, только надо брать крупные, они съёживаются. Но такие вкусные!!!
|
|
|
|
|
1.6.2011, 10:45
Сообщение
#3
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3201 Регистрация: 25.4.2011 Пользователь №: 6584 Спасибо сказали: 4354 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex, Saturn |
Цитата(Света @ 1.6.2011, 10:36)  А я всегда запекаю на решётке шампиньоны, только надо брать крупные, они съёживаются. Но такие вкусные!!! И тут у нас свои заморочки. В больших грибах удаляем ножки и выкладываем их на решетку отсутствующими ножками вверх - чтобы получились как бы маленькие мисочки. И вот в эти мисочки под конец наливаем по оодной столовой ложке сливочного масла, которое тут рядышком в железной кружке топилось на углях. Получается райское блюдо! |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Свекруха А что мы готовим на природе? 1.6.2011, 0:24
Cvetik Чудесную Вы придумали тему. Очень люблю готовить н... 1.6.2011, 9:40 Свекруха Уй, как я люблю баклажаны и перцы, испеченные на р... 1.6.2011, 10:32 miss Если мы едем на шашлык, всегда берем с собой колба... 18.10.2011, 12:02 Свекруха В мои подростковые годы, когда мы выезжали на речк... 18.10.2011, 12:08 Ватрушка О мы любим ездить на природу особенно к морю на ша... 15.2.2012, 20:43 Патрикеевна Ватрушка, так шашлычка захотелось! 15.2.2012, 20:55 Ватрушка ага я как нашла эту фотку так в животе что-то и за... 15.2.2012, 20:58 Mar | Tini Мы тоже, и шашлык , и плов, и уху, и колбаски гото... 15.2.2012, 22:27 Патрикеевна Mar | Tini , классно! Только опять похолодание... 15.2.2012, 22:45
Mar | Tini Цитата(Патрикеевна @ 15.2.2012, 23:45) Ma... 21.2.2012, 16:12 Mar | Tini Я мороза не боюсь, только мясо мариную
а вот муж... 15.2.2012, 23:13 Ватрушка А мне своего мужа по такому холоду ничего не заста... 15.2.2012, 23:41 Peta Вот наша, крымская - высокогорная, тушеная картоше... 15.2.2012, 23:59 Mar | Tini Peta, класс надо будет обязательно попробовать... 16.2.2012, 0:14 Peta Mar | Tini, решила уточнить, на всякий случай. Реш... 16.2.2012, 0:34 Mar | Tini Цитата(Peta @ 16.2.2012, 1:34) Mar | Tini... 16.2.2012, 9:02 Le-Nok А мы к шашлычку еще маринуем шампиньоны.
Все прос... 16.2.2012, 14:28 miss Цитата(Le-Nok @ 16.2.2012, 14:28) А ... 16.2.2012, 20:59 Mar | Tini Мы тоже маринуем грибы , но в майонезе. 16.2.2012, 14:51 Мамука Столько прекрасных идей к шашлычному сезону!
... 16.2.2012, 15:31 Mar | Tini Повезло вам с вашими мужчинками, в еде не привере... 16.2.2012, 20:49 Мамука Цитата(Mar | Tini @ 16.2.2012, 21:49) Пов... 16.2.2012, 21:02 Ватрушка ух ты а я и не знала что грибы тоже можно маринова... 16.2.2012, 22:09 Свекруха Когда выезжали на шашлык последний раз, приятель, ... 16.2.2012, 23:02 Патрикеевна Я лук тоже всегда съедаю, очень его люблю. Специал... 16.2.2012, 23:06 Ватрушка Цитата(Патрикеевна @ 16.2.2012, 23:06) Я ... 17.2.2012, 15:21 Патрикеевна Mar | Tini , класс как я уже мечтаю на природу ... 21.2.2012, 16:24 Ватрушка да слюнки уже побежали у всех наверно хоть бегом б... 21.2.2012, 17:30 Mar | Tini А мы под окошко выбрались, близко, и бегом домой 21.2.2012, 18:01 Свекруха Родственница соблазняла прелестями зимней рыбалки.... 22.2.2012, 11:46 Свекруха Я в шоке! Технология запекания куры на природе... 10.3.2012, 18:46 Mar | Tini [quote name='Свекруха' date='10.3.2012... 10.3.2012, 20:20 naluna Цитата(Свекруха @ 10.3.2012, 19:46) Я в ш... 28.3.2012, 21:47 Кыся Мой запатентованный (прикалываюсь конечно)самый л... 30.4.2012, 2:59 Mar | Tini Рецептик подсмотрела где-то в инете, а где уж и не... 28.8.2012, 9:34 Николаевна А я себе тандырчик для природы подкупила. довольна... 28.8.2012, 13:47 tatulja Танюша, аппетитненькое мяско! Поздравляю с ... 28.8.2012, 14:42 Мамука Ух ты! Тандыыыр! Я тоже такое хочу. Только... 28.8.2012, 16:37 Эля Тук-тук-тук! Доброе всем утро!
Наступило м... 30.4.2013, 8:30 Nelliko72 Элечка всё очень вкусно!!!!Я тоже ... 30.4.2013, 9:18 Патрикеевна Леночка, спасибо за рецепты ! Наконец-то наст... 30.4.2013, 9:37 Эля Неля, спасибо! Интересно попробовать с печен... 30.4.2013, 10:21 April И мы тоже запекаем лук! Это вкусно! Эльчик... 30.4.2013, 13:47 Свекруха Элечка, все, кроме семги, пробовали. И в этом году... 30.4.2013, 22:16 Эля Свекруха! Спасибо! На майские хочу пригото... 30.4.2013, 22:24 Lusiena Отчитываюсь: форель замаринована (соль, сахар, бел... 30.4.2013, 23:47 84mama87 Эльчик! Нелли! Леночка - Эприл! Спасиб... 1.5.2013, 3:44 Патрикеевна Lusiena, ммм, вкусный пикник ожидается ! 1.5.2013, 10:46 MarmeladKa Эля
Nelliko72
April
Lusiena
Люсьен
Какая кр... 1.5.2013, 19:00 Terni Это результат вчерашнего первого мая в сосновом бо... 2.5.2013, 12:03 Mar | Tini Lusiena глядя на вашу рыбку у меня как у этого сма... 2.5.2013, 12:16 MarmeladKa Terni
Шашлышок - КЛАСС! Грибочки - загляде... 2.5.2013, 16:52 Lusiena Mar | Tini, рыбка была вкусная, но честно скажу, в... 2.5.2013, 17:20 84mama87 Terni! MarmeladKa! Девочки! Шашлыки ва... 2.5.2013, 18:32 MarmeladKa Иришик, Спасибо!
Выбирайся давай скорее... 2.5.2013, 19:05 nattela.v Эля-Леночка, Неля, April, Lusiena, Terni, ... 5.5.2013, 11:49 Патрикеевна Лена Терни, Лена Мармеладка, какие шашлычки вкусны... 6.5.2013, 12:14 Mar | Tini А это наш шашлык на Пасху
И французский салатик ... 8.5.2013, 18:14 Lusiena Mar | Tini, 8.5.2013, 20:26 Алма Юлечка!Какой замечательный шашлык!Очень вк... 8.5.2013, 20:38 Патрикеевна Юля, вкусный шашлычок ! Почитала про салатик, ... 9.5.2013, 12:17 84mama87 Юляша! Браво! Браво! Браво! Превос... 9.5.2013, 17:15 Mar | Tini Девочки, спасибо вам!
Юля, я сама о таком сала... 9.5.2013, 22:02 84mama87 Юля! Превосходный рецепт салата! Спасибо,... 10.5.2013, 14:05 MarmeladKa Юля, Шашлычок и салатик загляденье!!
К... 12.5.2013, 13:38 Mar | Tini Ирочка, Леночка На здоровье! Буду рада есл... 12.5.2013, 13:58 Эля У нас с мужем выдались дополнительные выходные, с ... 26.5.2013, 21:30 84mama87 Эльчик! Да, не беда, что забыла! Главное, ... 27.5.2013, 2:01 Свекруха Цитата(84mama87 @ 27.5.2013, 2:01) Эльчик... 27.5.2013, 11:31 Эля В этот раз на природе мы готовили:
Грибы с сыром з... 2.6.2013, 14:38 Lusiena Эля У Вас прямо праздник живота... 2.6.2013, 15:46 Эля Цитата(Lusiena @ 2.6.2013, 15:46) Эля У ... 2.6.2013, 16:56 nattela.v Леночка, сплошной ВОСТОРГ и ОБЪЕДЕНИЕ очень ВКУС... 2.6.2013, 17:15 Mar | Tini Леночка, пикник удался на славу! Всё очень вк... 2.6.2013, 17:22 Эля Наташа! Юля! Девочки, спасибо огромедное... 2.6.2013, 18:14 Алма Леночка! Шикарный пикник у вас был! Все т... 2.6.2013, 21:58 Эля Танюша, спасибки! 2.6.2013, 22:36 Свекруха Мамочки-мамулечки, какая красотища! Куда там т... 3.6.2013, 0:15 84mama87 Эличка! Я - в восторге! Очень соблазните... 3.6.2013, 4:19 Эля Свекруха! Ирочка! Спасибо! 3.6.2013, 9:09 Патрикеевна Лена, какая вкуснотища ! Замечательный пикник... 3.6.2013, 11:13 MarmeladKa Эля-Ленок
ВОТ это - ПИКНИК! Это я понимаю... 10.6.2013, 14:18 84mama87 На днях я вновь побывала на даче. Как же здОрово к... 13.7.2013, 9:42 Эля Ирочка, ай, бравушки! Какое изобилие всяких ... 14.7.2013, 0:37 84mama87 Эльчик! Спасибо большущее! 14.7.2013, 11:36 Lusiena Ира, как все соблазнительно подано!!... 14.7.2013, 17:59 84mama87 Lusiena! Спасибо большое! Это я пыталась ... 14.7.2013, 19:25 Алма Ирочка! Дачный стол-загляденье!Отличные бл... 14.7.2013, 20:23 84mama87 Танюша! Спасибочко за добром слове! 15.7.2013, 3:56 Патрикеевна Ирочка, вкусно и красиво! Замечательный пикник... 17.7.2013, 19:11 nattela.v Иришка!!! ОБЪЕДЕНИЕ пикник удался на ... 20.7.2013, 21:28 84mama87 Юля! Натуля! за поздравления и добрые ... 21.7.2013, 5:03 MarmeladKa Иришик
Вот изобилие, так Изобилие....ПРАЗДНИК ЖИВО... 24.8.2013, 8:24 84mama87 Спасибо, Мармеладочка! 25.8.2013, 4:29 |
8 чел. читают эту тему (гостей: 8, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 22.11.2024, 15:14 |
Форум Моя хлебопечка