 хлеб "Подольский", рецепт изготовления "Подольского" хлеба |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 6.5.2011, 19:31
Сообщение
#1
|
||
 Новичок 
 Группа: Пользователи Сообщений: 4 Регистрация: 27.4.2011 Из: Москва Пользователь №: 6610 Спасибо сказали: 9 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex ow600230  |
Добрый день форумчане!
Недавно купили хлебопечь и уже печем хлебушек  Сегодня, наконец, удалось испечь хлеб как в моем детстве. Сама я из г.Кургана, думаю мои земляки поймут о чем речь  Он готовится очень просто! Все что потребуется - это мука пшеничная, мука ржаная, сухие пекарские дрожжи (я использовала Саф-левюр), растительное масло, вода и соль. Для получения 750 граммов хлеба берем: 200 мл. воды, в ней разбавляем 1/2 чайной ложки дрожжей, сверху добавляем 490 гр. пшеничной муки, 40 гр. ржаной муки, 1-2 чайной ложки маслеца. Далее, растворяем 1,5 чайной ложки соли в 140 мл воды, добавляем в нашу смесь и ставим в хлебопечь. Моя хлебопечь мулинекс, режим использую "Французский хлеб". Если замешивать тесто вручную, то получается довольно тугое,нужно быть готовым морально... К вечеру хлебушка в доме не стало... Спасибо сказали:
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
6.6.2011, 11:28
Сообщение
#2
|
|
 Новичок
Группа: Хлебопеки Сообщений: 5 Регистрация: 19.4.2011 Пользователь №: 6423 Спасибо сказали: 2 раз(а) Модель хлебопечки: DeLonghi BDM 125S |
Скажите, а сахар в данном рецепте не нужен? И не мало ли дрожжей?
|
|
|
|
|
6.6.2011, 11:56
Сообщение
#3
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 4 Регистрация: 27.4.2011 Из: Москва Пользователь №: 6610 Спасибо сказали: 9 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex ow600230 |
Цитата(Marka @ 6.6.2011, 12:28)  Скажите, а сахар в данном рецепте не нужен? И не мало ли дрожжей? Дрожжей как раз (потому как используется ржаная мука), сахар не нужен. Хотя, вы, конечно, можете поэкспериментировать и сахарку добавить 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Karian хлеб "Подольский" 6.5.2011, 19:31
золотая рыбка Вот мой хлеб, сегодня испекла. вкусно!!... 15.5.2011, 15:17
Karian Цитата(золотая рыбка @ 15.5.2011, 16:17) ... 16.5.2011, 15:24 золотая рыбка Хлеб стал фаворитом))) Простой, но очень вкусный))... 1.7.2011, 21:09 Karian Цитата(золотая рыбка @ 1.7.2011, 22:09) Х... 2.7.2011, 16:30 поваренок Вчера и я испекла этот хлебушек. Получился хороший... 5.7.2011, 14:15 Ольга Сладкоешка Хочу приготовить этот хлеб. Только вот в мой модел... 11.1.2012, 9:50 поваренок Цитата(Ольга Сладкоешка @ 11.1.2012, 9:50... 11.1.2012, 9:53 Ольга Сладкоешка Спасибо за рецепт. Мы всей семьей едим домашний ... 13.1.2012, 11:18 Victoria вот сейчас и попробуем такой хлебушек забацать) 15.1.2012, 12:44 Victoria мммм, хлебушек вкуснятина! только сделала, уже... 15.1.2012, 18:59 Айрис Закинула, все в хлебопечь... Жду результат! ))... 22.1.2012, 12:52 Айрис Испекла, еще не пробовала... По цвету такой же как... 22.1.2012, 17:15 vic1570 http://s019.radikal.ru/i607/1505/cd/f100837c25ea.j... 18.5.2015, 18:38 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 10.5.2025, 3:04 |
Форум Моя хлебопечка