Чебуреки, с помощью Imperia Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Таша natal-ia]

Тесто:

• яйцо;
• вода (250мл.);
• мука;
• растит. масло (2 ст.л.);
• соль.

Начинка:

говядина, свинина, лук, приправы, соль, вода (для придания сочности фаршу).

Тесто замесить вручную или использовать хлебопечку для этих целей.
Готовила с помощью тестораскаточной машинки. Она же лапшерезка, она же машинка для приготовления равиоли, спагетти, слоеного теста (в инструкции имеется ввиду слоеное тесто - тесто, содержащие слои для приготовления лазаньи, каннеллони, тесто для штруделя и др.).
Смысл в том, что чебуреки и другие изделия из теста получаются необыкновенные, за счет множества слоев теста, которые раскатаны машинкой. Возможность получить 6 вариантов толщины теста.
Более наглядно о раскатке теста для чебуреков, начинке, смотрите в рецепте «Чебуреки, с помощью Imperia (рецепт №2)».
Приятного аппетита!