Диетическая шарлотка на кефире, Подходит для правильного питания Опции

[Lublusladkoe]

Недавно наткнулась на сайт с диетическими рецептами, там был рецепт вкуснейшей шарлотки, решила приготовить. Это оказалось реально очень вкусно.

Нам понадобится
4 целых яйца
4 яблока (средних сладких)
100 г миндальной муки
100 г цельнозерновой полбяной муки
130 мл кефира (можно заменить ряженкой)
2 ст.л растопленного кокосового масла
1 ч.л. соды
1 ч.л ванилина
сахарозаменитель
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Взбить 4 яйца до увеличения объема и получения пены.

Просеять 100 г миндальной муки и 100 г цельнозерновой муки, добавить к яйцам, смешать.

Влить 130 мл кефира и 2 ст.л. кокосового масла, размешать. Добавить 1 ч.л. соды, 1 ч.л. ванилина, сахарозаменитель.

Отчистить 4 яблока, порезать тонкими дольками.

Вылить половину теста в форму, выложить слой из половины яблок, сверху вылить остаток теста и выложить оставшиеся яблоки. Сверху посыпать корицей и сахорозаменитель.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 40-50 минут. После выпекания дать остыть, не вынимая яблочный пирог из духовки.