форель в маринаде, вношу свои 5 копеек |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
форель в маринаде, вношу свои 5 копеек |
15.1.2010, 13:40
Сообщение
#1
|
||
Участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 15 Регистрация: 14.1.2010 Пользователь №: 1641 Спасибо сказали: 20 раз(а) Модель хлебопечки: Alaska |
Очень любим с мужем наш аэрогриль. как купили ничего не жарим на сковородке, а духовкой пользуемся только в крайней необходимости. расскажу вам один из моих любимых рецептов. без фото, т.к. все съели. Но как след раз сдею обязательно выложу.
Нам потребуется: форель - 2 куска вино белое - стакан лимон -1 шт сушеный укроп - 2 чайных ложки соль - 2 столовых ложки оливковое масло - 2 столовые ложки с лимона на терке снимаем цедру и выжимаем сок, все это кладем в мисочку, туда выливаем и кладем все игридиенты. заливаем этим маринадом рыба и оставляем либо на ночь в холодильнике, либо ( как делаю я) на 2-3 часа при комнатной температуре. Далее все просто. выкладываем в аэрогриль. Я жарю на максимуме 20 минут (260), каждые 5-7 минут обильно поливая маринадом. и еще 10-20 (кому какая степень прожарости нравится) на 180, так же поливая маринадом. вкус и запах потрясающие!!! очень рекомендую! совет: цедру снимаь на очень малкой терке тонкими полосочками!, в маринад можно добавить (но перед жаркой вынуть) несколько листочков мяты Bon appetit! Спасибо сказали:
|
|
|
||
Текстовая версия | Сейчас: 21.12.2024, 17:57 |