Пшенично-ржаной с травами. Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[aleks]

Всем, добрый вечер !

За основу взяла свой рецепт пшенично-ржаного батончика с клюквой. Глянулось мне это тесто.
Убрала клюкву и добавила свои любимые травы и получился вот такой хлеб:

НАДО:
вода - 280 мл.
масло оливк. - 2 ст.л.
мука пшен. хлебопек. - 145 гр.
мука 2сорта - 145 гр.
мука ржан. - 145 гр.
солод - 1 ст.л.
мёд - 1 ( без горки) ст.л.
соль - 2 ч.л.
кориандр мол. - 1 ч.л.
фенхель - 1 ч.л.
анис - 1 ч.л.
дрожжи - 2 ч.л.
Время 2 часа 50 мин.