телятина в белом вине, рецепт от Ю. Высоцкой Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Марыся]

не знаю, есть ли такая тема.если что, модераторы поправьте
готовила вчера- не ожидала такого результата! восхитительно!божественно!
утром увидела в передачи Высоцкой, а днем повторила. фото только на сковородке-потом было нечего снимать

филе телятины(достаточно тонкое) отбить тщательно, удалить лишнюю влагу бумажным полотенцем. соль, перец. обвалять в яйце, сухарях. разогреть масло. жарить с одной стороны примерно 3 минуты. перевернуть, влить 70 мл белого сухого вина, цедра одного лимона и сок половины лимона. еще 5-7 минут и готово!(можно подержать под крышкой, если боитесь,что не прожарилось)
приятного! рекомендую!